Enerji fiyatlarının yükselmesi, tarımsal emtia piyasalarında zincirleme bir etki yaratıyor. Petrol fiyatlarının 100 doların üzerinde seyretmesi, şeker kamışından üretilen etanolü enerji piyasasında daha kârlı bir seçenek haline getiriyor.
Bu durum özellikle Brezilya gibi büyük şeker kamışı üreticilerinde üretim dengesini değiştiriyor. Fabrikalar, aynı hammaddeden hem şeker hem de etanol üretebildiği için enerji fiyatları yükseldiğinde üretim tercihi çoğu zaman etanol yönünde oluyor.
Şeker kamışının daha fazla kısmının etanol üretimine ayrılması ise küresel şeker arzının daralmasına neden oluyor. Arzın sınırlanması da doğal olarak uluslararası piyasalarda fiyatların yükselmesine yol açıyor.
Uzmanlara göre enerji piyasasındaki bu yönelim, önümüzdeki dönemde gıda fiyatları üzerinde de etkisini hissettirmeye devam edecek.
Küresel Şeker Piyasasında Arz Beklentileri Fiyatları Yukarı Taşıyor
Şeker fiyatlarının yükselmesinde yalnızca enerji maliyetleri değil, aynı zamanda gelecek sezon için oluşan arz beklentileri de önemli rol oynuyor.
2026–2027 sezonuna ilişkin tahminler, küresel şeker üretiminin beklenenden daha sınırlı olabileceğine işaret ediyor. Bu beklenti piyasalarda erken fiyat hareketlerine neden oluyor.
Üretim tarafındaki belirsizlikler, yatırımcıların ve ticaret şirketlerinin şeker kontratlarına daha fazla yönelmesine yol açarken bu durum fiyatları yukarı çekiyor. Özellikle ham şeker piyasasında son haftalarda görülen artışın arkasında bu beklentiler bulunuyor.
Ayrıca enerji maliyetlerindeki yükseliş, üretim süreçlerini de doğrudan etkiliyor. Şeker üretiminde kullanılan yakıt, elektrik ve lojistik maliyetleri arttıkça üreticilerin maliyet baskısı da büyüyor.
Brezilya’nın Etanol Üretimi Kararı Küresel Şeker Fiyatlarını Belirleyebilir
Dünyanın en büyük şeker kamışı üreticisi olan Brezilya, küresel şeker piyasasının yönünü belirleyen en kritik ülkelerden biri olarak görülüyor.
Brezilya’daki üreticiler, şeker kamışının ne kadarını şeker ne kadarını etanol üretimine ayıracaklarına piyasa koşullarına göre karar veriyor. Enerji fiyatlarının yükselmesi ise etanol üretimini daha cazip hale getiriyor.
Bu noktada ülkenin enerji devi Petrobras’ın benzin fiyat politikası büyük önem taşıyor. 5 Mart itibarıyla Petrobras’ın belirlediği benzin fiyatlarının uluslararası fiyatların yaklaşık yüzde 24 altında olduğu belirtiliyor.
Şirket, küresel enerji piyasasındaki hızlı yükselişe rağmen ithalat ve ihracatta herhangi bir kesinti riski görmediğini açıkladı. Ancak petrol fiyatlarındaki dalgalanmalar sürerse, Brezilya’da etanol üretiminin daha da artabileceği değerlendiriliyor.
Böyle bir senaryo, küresel şeker arzını azaltarak fiyatların yükselmeye devam etmesine neden olabilir.
Ham ve Beyaz Şeker Fiyatlarında Son Durum
Uluslararası emtia piyasalarındaki son veriler, şeker fiyatlarında yukarı yönlü hareketin sürdüğünü gösteriyor.
New York borsasında işlem gören ham şeker fiyatı yüzde 2,9 artışla pound başına 14,51 sente kadar yükseldi. Londra piyasasında işlem gören beyaz şeker fiyatı da yüzde 1,1 oranında artış kaydetti.
Bu gelişmeler, küresel şeker piyasasında yalnızca arz-talep dengesi değil enerji ve yakıt politikalarının da belirleyici olduğunu ortaya koyuyor.
Uzmanlara göre petrol fiyatlarının yüksek kalması ve Brezilya’nın etanol üretimine daha fazla yönelmesi halinde şeker fiyatlarında yeni artışlar görülebilir.
