Siirt’in Şirvan ilçesi Pirinçli köyünde, bölgenin zengin lezzetlerinden biri olan tayfi üzümünün hasadı, görkemli bir törenle başlamış bulunmaktadır. Siirt Valisi Dr. Kemal Kızılkaya, bu lezzetin ülke genelinde Avusturya pazarına ihraç edildiğini belirterek, Siirt’in üzüm üretiminde Türkiye’nin ilk 5 ili arasına girmeyi hedeflediklerini ifade etti.
İlk Hasat Töreni
Tayfi üzümü hasat programına katılan Siirt Valisi ve Belediye Başkan Vekili Dr. Kemal Kızılkaya'nın yanı sıra, Şirvan Kaymakamlığı yetkilileri, Siirt Ziraat Odası Başkanı Hüseyin Günbat, protokol üyeleri, üreticiler ve vatandaşlar da yer aldı. Törenin ardından katılımcılar, hasat sezonunun ilk tayfi üzümlerini toplamak üzere bağlara girdi.
Üretim ve İhracat Hedefleri
Vali Kızılkaya, Siirt’in toplam 27 farklı üzüm gen kaynağına sahip olduğunu ve 2025 yılı TÜİK verilerine göre, 27 bin 956 dekar alanda 45 bin 261 ton üzüm üretildiğini vurguladı. Bu rakamla Siirt, Türkiye genelinde 9. sırada yer alıyor. Üzüm çeşitleri, yalnızca sofralık değil, aynı zamanda pekmez, pestil ve kuru üzüm gibi katma değerli ürünlere de dönüştürülmektedir.
Tayfi üzümü yapraklarının üretimindeki kadın girişimcilerin rolü de dikkat çekicidir. GAP İdaresi'nin desteği sayesinde Pirinçli köyündeki Siirt Tayfi Üzümü Yaprak Salamura İşleme Tesisinde 7 kadın girişimci istihdam edilmiştir. Bu işlenmiş yapraklar, 'Mavit' markasıyla market raflarında yer almakta ve ayrıca Avusturya'ya ihraç edilmektedir.
Vali Kızılkaya, bağcılığa yönelik olarak 2020-2025 yılları arasında sağlanan 16 milyon liralık destekle modern bağ ve damla sulama sistemlerinin kurulduğunu belirtmiş, üreticilere 259 adet üzüm sıkma makinesi dağıtıldığını da sözlerine eklemiştir.
Hasat programı sırasında Siirt Ziraat Odası Başkanı Hüseyin Günbat, bahar aylarındaki bol yağışların rekolteye olumlu yansıdığını belirterek, tayfi üzümünün hem ekonomik bir değer olduğunu hem de dayanıklılık süresinin uzun olduğunu vurguladı. Ayrıca, bu yılki verimlilikten son derece memnun olan çiftçilere bereketli bir sezon diledi.
Üretici Tarık Aziz İdiz de köyde her yıl üzüm ve nar üretimi gerçekleştirildiğini, bu ürünlerin hem pekmez hem de sirke gibi farklı ürünlere dönüştürülerek çevre illere pazarlanmakta olduğunu dile getirdi.
SİİRT’TE TAYFİ ÜZÜMÜ HASADI YAPILDI,YAPRAKLARI AVUSTURYA’YA İHRAÇ EDİLİYOR
