Amasya’nın Suluova ilçesinde, coğrafi işaret tescilli kışlık Suluova soğanı hasadına başlandı. Yüzyıllardır bölgede üretimi yapılan bu soğan türü, kış boyunca muhafaza edilebilmesi ile biliniyor ve bu yıl tarlada kilosu 15 TL’den alıcı buluyor.
Hasat için hazırlıklar tamam
İlçede bu yıl 4 bin 200 dekar arazide ekilen soğandan, yaklaşık 15 bin ton rekolte bekleniyor. Erken saatlerden itibaren tarlalara giden çiftçiler, gün boyunca hasat ettikleri soğanları ayrıştırma makineleri vasıtasıyla çuvallıyorlar.
Soğan her yılın vazgeçilmezi
Tarım işçisi Fatma Börek, soğanın kendileri için "hayatın tadı" anlamı taşıdığını belirtirken, "Soğan bizim için hayatın tadı gibidir. Tuzun yanında eş kardeşi gibi bir şeydir. Hasadı çok zahmetlidir" dedi.
Yusuf Tozlu, 40 yıldır soğan üretip satan bir çiftçi olarak, "Kışlık soğanlar depolanır ve yaklaşık 6 ay muhafaza edilebilir" ifadelerini kullandı. Suluova Belediye Başkanı Rıfat Uzun ise, Suluova soğanının bölgedeki coğrafi işaret tescilli tek soğan türü olduğunu vurgulayarak, hasadın bölgede ekonomik katkısının artırılması için çalışmaların devam edeceğini belirtti.
İLÇEDE BU YIL 4 BİN 200 DEKAR ARAZİDE EKİLEN SOĞANDAN 15 BİN TON CİVARINDA REKOLTE BEKLENİYOR. ERKEN SAATLERDEN İTİBAREN TARLALARIN YOLUNU TUTAN ÇİFTÇİLER GÜN BOYUNCA SÖKTÜKLERİ SOĞANLARI AYRIŞTIRILAN MAKİNELERİ KULLANARAK ÇUVALLANMASINI SAĞLIYOR.
