Türkiye Ziraat Odaları Birliği Başkanı Şemsi Bayraktar, Nisan ayı verilerini açıklayarak üretici ve market arasındaki devasa fiyat makasını gözler önüne serdi; elma 4,9 kat fiyat artışıyla listenin zirvesinde yer aldı.
Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, Nisan ayına ilişkin üretici ve market fiyatlarını masaya yatırdı. Bayraktar’ın paylaştığı veriler, tarımsal ürünlerdeki fiyat dengesizliğini bir kez daha somutlaştırdı. Nisan ayında üreticide 31 ürünün 10’unda fiyat artışı yaşanırken, 12 üründe düşüş kaydedildi.
Üretici ile market arasındaki fiyat farkında rekor elmanın oldu. Üreticide 18 lira 75 kuruş olan elma, market raflarında 92 lira 58 kuruşa kadar yükselerek yüzde 393,7’lik bir farka ulaştı. Elmayı; havuç, yeşil soğan, marul ve pırasa gibi temel gıda maddeleri izledi.
Depolarda ürün azaldı, hasat bekleniyor
Kuru soğan ve patates cephesinde ise stokların tükenmesi ve iklimsel koşullar fiyatları yukarı çekti. Bayraktar, uzun süreli yağışların patates ve soğanda çürümeye yol açtığını, bu durumun rekolteyi olumsuz etkilediğini belirtti. Çukurova’da başlayan yeni hasadın piyasayı dengelemesi beklenirken, arzın azaldığı beyaz lahana, ıspanak ve limon gibi ürünlerde de fiyat artışları gözlendi. Buna karşın, hava şartlarının verimi artırdığı patlıcan, salatalık ve sivri biberde ise fiyatlar geriledi.
Girdi maliyetlerinde yıllık artış alarm veriyor
Sadece gıda fiyatları değil, çiftçinin üretim maliyetleri de ciddi bir yükseliş trendinde. Nisan ayında gübre fiyatlarında aylık bazda yüzde 24’lere varan artışlar yaşanırken, yıllık bazda tablo daha da ağırlaştı. Amonyum sülfat gübresi son bir yılda yüzde 104,3 oranında zamlandı.
Hayvancılık sektörü de benzer bir baskı altında. Besi ve süt yemi fiyatları aylık yüzde 3,5 artarken, yıllık bazda bu oran yüzde 37 seviyelerini aştı. Mazot fiyatlarında aylık bazda küçük bir gevşeme görülse de, yıllık artışın yüzde 57,6 seviyesinde kalması tarımsal üretimin üzerindeki maliyet yükünün sürdüğünü kanıtladı. Bayraktar, elektrik ve tarım ilacı gibi temel girdi kalemlerindeki yıllık artışların da üreticinin belini büktüğüne dikkat çekti.
