5 Aralık Dünya Türk Kahvesi Günü kapsamında Kahve Dünyası’nın hazırladığı anket, X, Y ve Z kuşaklarının Türk kahvesine bakış açılarını karşılaştırmalı olarak ortaya koydu. Sonuçlar; Türk kahvesinin kuşaklar arasında farklı anlamlar taşısa da, tüm yaş gruplarında bir alışkanlıktan öte, ortak bir aidiyet ve kültür bağı haline geldiğini gözler önüne serdi.
3000 Saatlik Kültürel Bir Ritüel
1100 kişiyle yapılan ankette, katılımcıların büyük çoğunluğu Türk kahvesi müdavimi olduğunu belirtti. Verilere göre bireyler hayatları boyunca yaklaşık 3000 saatini Türk kahvesi içmeye ayırıyor. Ortalama bir fincan süresi 6 dakika ve haftada ortalama 8 fincan tüketimle kahve günlük yaşamın merkezinde yer alıyor.
“Türk Kahvesi Olmazsa Rutinim Bozulur”
Anket, Türk kahvesinin günlük yaşamın bir parçası olduğunu da net şekilde ortaya koyuyor. Üç kuşağın da kahve içmediklerinde "rutinlerinin bozulduğunu" hissetmesi, Türk kahvesinin psikolojik bir denge unsuru olarak konumlandığını gösteriyor.
Ayrıca katılımcıların büyük bölümü kahvesini evde, eşi veya ailesiyle içtiğini belirtiyor. Bu da Türk kahvesinin sosyal medya çağında dahi güçlü bir ev ritüeli olarak yaşamaya devam ettiğini gösteriyor.
Kuşakların Kahveyle Kurduğu Bağlar
Z Kuşağı: Geleneksel ile Modern Arasında
Z Kuşağı, Türk kahvesini en çok “huzur” ve “keyif” motivasyonuyla tüketiyor. Günde ortalama 2 fincan içen gençlerin %92’si kahvesini evde, ailesiyle birlikte içiyor. Sade ve orta kavrulmuş kahve tercihi öne çıkarken, en çok sütlü çikolata ile eşleştiriliyor. Sosyal medya kullanımı yoğun olmasına rağmen sadece %38’i kahveyle ilgili paylaşım yapıyor. Gençlerin %60’ı influencer etkisinden uzak kaldığını belirtiyor.
Y Kuşağı: En Güçlü Savunucu
Türk kahvesinin en istikrarlı tüketicisi Y Kuşağı. %94’ü Türk kahvesini huzur ve motivasyon aracı olarak tanımlarken, %47’si kahve içmediğinde gününün “eksik” olduğunu söylüyor. Günde ortalama 2 fincan içiliyor ve sade, orta kavrulmuş tercihler değişmiyor. En çok eşiyle tüketen bu kuşakta da sosyal medya etkisi düşük.
X Kuşağı: Gelenek ve Keyfin Temsilcisi
En yüksek oranda evde kahve içen (%96) kuşak X Kuşağı. Bu yaş grubunda kahvenin en yaygın eşlikçisi lokum. Türk kahvesi onlar için bir “gelenek” ve “keyifli anların klasiği”. Günlük alışkanlığın temel bir parçası haline gelen Türk kahvesi, bu kuşak için kültürel devamlılığın da önemli bir öğesi.
Sohbet Konuları Değişiyor, Kahve Sabit Kalıyor
Tüm kuşaklar kahve içerken en çok ev hayatı, iş ve eğitim gibi gündelik konuları konuşuyor. Ancak anket, “sağlık” temasının sohbetlerin merkezinde yer almaya başladığını da gösteriyor.
Türk Kahvesi Evde Yaşayan Bir Gelenek
Anketin en çarpıcı sonucu, üç kuşağın da Türk kahvesini en çok evde ve aile üyeleriyle tüketmesi. Bu veri, dijital çağda dahi Türk kahvesinin hâlâ bir birliktelik, paylaşım ve aidiyet sembolü olarak önemini koruduğunu kanıtlıyor.
