Dünya genelinde yaşanan jeopolitik çalkantılar ve gıda arzına yönelik endişeler sürerken, Türk gıda sektörü küresel pazarlardaki konumunu sağlamlaştırmaya devam ediyor. Türkiye İhracatçılar Meclisi (TİM) verilerinden derlenen bilgilere göre, 2026 yılının Ocak-Haziran döneminde Türkiye'den gerçekleştirilen ayçiçeği yağı ihracatı, hem miktar hem de değer bazında önemli bir ivme yakaladı. Yılın ilk yarısında 402 bin 895 ton ayçiçeği yağını dış pazarlara sunan sektör, geçen yılın aynı dönemine kıyasla gelirini yüzde 20,1 artırarak 663 milyon 938 bin dolarlık bir hacme ulaştı. Satış miktarı ise söz konusu dönemde yüzde 8 artış gösterdi.
Güneydoğu Anadolu Bölgesi Dış Satımda İpten Göğüsledi
Üretim kapasitesi ve lojistik gücüyle öne çıkan Güneydoğu Anadolu Bölgesi, ayçiçeği yağı ihracatında lokomotif rol oynamayı sürdürdü. Bölgeden yapılan dış satım, yılın ilk 6 aylık diliminde geçen yıla göre yüzde 23,1 oranında artarak 302 milyon 592 bin dolar seviyesine yükseldi. Gaziantep ve çevre illerdeki sanayicilerin yüksek üretim standartları, Türkiye'nin toplam ayçiçeği yağı ihracatındaki katma değeri doğrudan yukarı taşıdı.
Afrika ve Orta Doğu Pazarında Türk Yağı Rüzgarı
Türkiye’nin ayçiçeği yağı ihracatında en fazla payı alan ülkeler sıralamasında Afrika ve Orta Doğu ülkeleri başı çekti. Yılın ilk yarısında en çok ihracat gerçekleştirilen ülke, yüzde 26,6’lık artış ve 219 milyon 732 bin dolarlık rekor hacimle Cibuti oldu. Cibuti’yi takip eden diğer stratejik pazarlar ise şu şekilde sıralandı:
Sudan: Yüzde 35,6 artışla 75 milyon 879 bin dolar
Libya: Yüzde 26 artışla 55 milyon 801 bin dolar
Zorlu coğrafyalarda kazanılan bu pazar payları, Türk gıda ürünlerinin bölgedeki güvenilirliğini ve lojistik esnekliğini gözler önüne serdi.
Karadeniz ve Orta Doğu'daki Gerilimlere Rağmen Kesintisiz Tedarik
Sektördeki gelişmeleri ve küresel piyasa şartlarını değerlendiren TİM Hububat, Bakliyat, Yağlı Tohumlar ve Mamulleri Sektör Kurulu Başkanı Nihat Uysallı, Karadeniz Havzası'ndaki savaş ortamı ve Orta Doğu’daki siyasi gerginliklerin yarattığı risklere dikkat çekti. Bazı tüketim gruplarında siparişlerin ertelendiği bir süreçten geçildiğini vurgulayan Uysallı, temel gıdaya olan talebin ise hiçbir zaman eksilmediğini belirtti:
"Gıdaya erişim ve stok güvenliği söz konusu olduğunda ayçiçeği yağı ve makarna gibi temel ihtiyaç maddelerine yönelik küresel talep hız kesmiyor. Hassas dengelerin hakim olduğu yakın coğrafyamızda gıda arz güvenliğini sağlama misyonumuzla hareket ediyoruz. Yılın ilk yarısında 400 bin tonu aşan ihracatımız, Türkiye’nin kriz anlarındaki esnekliğini ve stratejik tedarikçi rolünü bir kez daha tescilledi."
Sektör temsilcilerinden Nizip Ticaret Odası Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Özyurt ise ayçiçeği yağı sanayisinin özellikle Gaziantep ve çevresinde yarattığı istihdam ile ihracat potansiyelinin önümüzdeki dönemde de büyümeye devam edeceğinin altını çizdi.
