Kars’ın bölgesel kalkınmasına büyük katkı sunan Türkşeker Kars Şeker Fabrikası’nda, bu yıl 94 bin ton şeker pancarı işlenerek kristal şekere dönüştürüldü. 32 yıldır yöre çiftçisinin alın terini katma değere dönüştüren fabrika, pancarın tarladan şekere uzanan serüveninde önemli bir rol üstleniyor.
Fabrikaya getirilen pancarlar önce yıkanarak çamur ve topraktan ayrılıyor, ardından özel bıçaklarla kesilip difüzyon ünitesinde şerbeti alınıyor. Şerbet çeşitli arıtımlardan ve buharlaştırma işlemlerinden geçirilerek kristal şekere dönüştürülürken, elde edilen pancar posası hayvancılık için yem olarak değerlendiriliyor.
13 bin 930 ton kristal şeker üretildi
Kars Şeker Fabrikası Müdürü Ferudun Çoban, bu yıl 26 köyden 616 üreticiyle sözleşme imzalandığını ve 16 bin 550 dekarda üretim yapıldığını belirtti.
Çoban, 6 Ekim 2025’te başlayan kampanya döneminde:
94 bin ton pancarın işlendiğini,
Bu pancarın 67 bin tonunun Kars’ta, 27 bin tonunun Ağrı Şeker Fabrikası sahasında işlendiğini,
Sonuç olarak 13 bin 930 ton kristal şeker elde edildiğini aktardı.
Fabrikanın kampanya döneminde 200 bin ton pancar işleme kapasitesine sahip olduğunu vurgulayan Çoban, üretimin bölge ekonomisine çok yönlü katkı sağladığını söyledi.
Bölge tarımı için stratejik tesis
Kars Şeker Fabrikası kampanya döneminde 573 çalışan ile faaliyet gösterirken, kampanya dışı dönemde de 344 personelle bakım ve üretim çalışmalarını sürdürüyor.
Fabrika:
Bölge istihdamına önemli katkı sunuyor,
Üretilen şekerin yakın illere düşük nakliye maliyetiyle ulaşmasını sağlıyor,
Yan ürün olan yaş pancar posasıyla hayvancılık işletmelerine destek veriyor,
Melas ile farklı üretim alanlarına ham madde sağlıyor.
Akyaka’da planlı üretim ve verim artışı
İl Tarım ve Orman Müdürü Enver Aydın, şeker pancarı üretiminin büyük bölümünün Akyaka ilçesinde yapıldığını belirterek yüksek verimlilik potansiyeline dikkat çekti.
Aydın, bu yıl uygulanan hümik asit projesiyle verimin önemli ölçüde arttığını, toprağın daha iyi değerlendirildiğini söyledi. Ayrıca pancarın suya duyarlılığı nedeniyle, Akyaka’da üretim alanlarının üç bölgeye ayrılarak planlı şekilde belirlendiğini ifade etti.
Türkiye-Ermenistan sınırında pancar üretimi yapan çiftçi Yılmaz Göktaş, hasadı tamamladıklarını belirterek fabrikanın bölge için önemini şöyle anlattı:
“Kars’ın bacası tüten tek fabrikası pancar üretimiyle ayakta. Geçen seneye göre biraz düşük olsa da bizi kurtarıyor.”
