2026 yılı üzüm hasat sezonu yaklaşırken, Manisa’nın Salihli ilçe Tarım ve Orman Müdürlüğü, üreticilere kritik bir bilgilendirme yayımladı. Bu açıklama, hasat döneminde verim, kalite ve gıda güvenilirliğinin sağlanabilmesi için önemli kuralların titizlikle uygulanması gerektiğini vurguluyor.
Bitki koruma ürünleri konusunda dikkat!
Müdürlük, üreticilerin bitki koruma ürünlerinin etiketlerinde belirtilen hasat öncesi bekleme sürelerine mutlaka uyması gerektiğini ifade etti. Ayrıca yalnızca ruhsatlı bitki koruma ürünlerinin etiket tavsiyelerine uygun şekilde kullanılması gerektiği belirtildi. Ruhsatsız veya yasaklanmış ürünlerin kesinlikle kullanılmaması gerektiği konusunda da uyarıda bulunuldu.
Kaliteyi artırmak için doğru hasat zamanı
Bu sezon üzümde Brix (şeker oranı) değerlerinin düşük seyretmesi, kalite ve verim kaybını beraberinde getirebilir. Bu nedenle, hasadın üzümlerin 20-22 Brix şeker oranına ulaştığı dönemde yapılması gerektiği ifade ediliyor. Ayrıca, kurutmalık üzümlerde Okratoksin-A oluşumunu önlemek için hasat döneminde toprak işleme yapılmaması önerildi.
Tarım ve Orman Müdürlüğü, hasat ve sergi aşamalarında çürük, küflü ve hasarlı üzümlerin sağlam üzümlerden ayrılmasının önemli olduğunu belirtti. Kurutma işlemi tamamlanan üzümlerin pazarlamadan önce yabancı maddelerden arındırılması gerektiği de hatırlatıldı. Üreticilerin yalnızca sağlıklı üzümleri sergiye almaları ve salkım inceltme işlemlerinde tanelerin zedelenmemesine dikkat etmeleri gerektiği vurgulandı.
Sonuç olarak, yetkililer, üreticilerin bu kurallara uymasının sadece ürün kalitesini artırmayacağını, aynı zamanda gıda güvenilirliği açısından ihracatta sorun yaşanmaması için de son derece önemli olduğunu belirtti. Hasat sürecinde gerekli hassasiyetin gösterilmesi çağrısında bulunuldu.
MANİSA’NIN SALİHLİ İLÇE TARIM VE ORMAN MÜDÜRLÜĞÜ, 2026 YILI ÜZÜM HASAT SEZONU ÖNCESİNDE ÜRETİCİLERE YÖNELİK ÖNEMLİ BİR BİLGİLENDİRME YAYIMLADI. AÇIKLAMADA, HASAT DÖNEMİNDE VERİM, KALİTE VE GIDA GÜVENİLİRLİĞİNİN SAĞLANABİLMESİ İÇİN ÜRETİCİLERİN BELİRLENEN KURALLARA TİTİZLİKLE UYMASI GEREKTİĞİ VURGULANDI.
