Manisa'nın Sarıgöl ilçesinde asmalardan toplanan taze yapraklar, üreticisine üzüm hasadından önce kazanç kapısı araladı. Kilosu 100 liradan alıcı bulan yapraklar, hem aile bütçelerini destekliyor hem de bölge ekonomisinde hareketlilik sağlıyor.
Sarıgöl'de bahar aylarıyla birlikte başlayan hummalı çalışma, tarlalarda yeni bir gelir kapısı oluşturdu. Üzüm sezonu öncesinde bağlardan özenle toplanan taze yapraklar, bölgedeki alım merkezlerinde tüccarlarla buluşuyor. Salamura tesislerine gönderilmek üzere toplanan ürünün kilogram fiyatı 100 lira seviyesinde sabitlenirken, bu durum üreticinin yüzünü güldürmeyi başardı.
Ekonomik destek ve istihdam kaynağı
Çimentepe Mahallesi Muhtarı ve aynı zamanda yaprak alıcısı olan Kubilay Tanrıöver, hasat döneminin ilçe piyasasına kattığı değere dikkat çekti. Tanrıöver, bir kişinin günlük ortalama 25 ila 30 kilogram arasında yaprak toplayabildiğini belirterek, bu sürecin aile ekonomisine ciddi bir katkı sağladığını ifade etti.
Dünya sofralarına uzanan yolculuk
Toplanan taze yapraklar, işletmelerde profesyonel yöntemlerle salamura haline getiriliyor. Hazırlanan ürünler, sadece iç piyasada tüketilmekle kalmıyor, aynı zamanda yurt dışındaki pazarlara da ihraç ediliyor. Eylül ayı sonuna kadar sürmesi planlanan yaprak mesaisi, bölge halkı için sezonun en verimli dönemlerinden biri olarak görülüyor.
