Yalova Balık Hali'nde av sezonunun başlaması, tezgâhlardaki balık çeşitliliğini artırırken, fiyatları da olumlu yönde etkiledi. Balıkçılar, özellikle Karadeniz'de avcılığın artmasıyla fiyatların daha da düşebileceğini ifade ediyor.
Fiyatlarda düşüş gözlemleniyor
Yalova Balık Hali esnaflarından Murat Bilim, balık fiyatları hakkında önemli değerlendirmelerde bulundu. Av yasağı döneminde balık miktarının kısıtlı olması nedeniyle fiyatların yüksek olduğunu belirten Bilim, av sezonunun başlaması ile birlikte fiyatların düşüş göstermeye başladığını ifade etti. Şu anda hamsinin kilogramı 150-200 lira, istavrit ve sardalyanın 200 lira, palamudun ise 100-150 lira arasında satıldığını söyledi.
Gelecek için umut var: Fiyatlar daha da düşebilir
Balık fiyatlarının önümüzdeki dönemde daha da düşebileceğini vurgulayan Bilim, "Karadeniz balıkçılığının başlamasıyla fiyatlar düşüş gösterebilir. Mevcut durumda balık, Türkiye'deki en ucuz gıdalardan biri ve sağlıklı bir besin kaynağı" dedi.
Sezonun popüler balıkları
Sezonun öne çıkan balıklarını değerlendiren Bilim, şu anda en iyi balıkların arasında sardalya olduğunu belirtti. Ayrıca vatandaşların en fazla hamsi, sardalya ve istavrite talep gösterdiğini aktardı. Hamsinin yağ oranı ve omega-3 içeriği ile önemli bir besin kaynağı olduğunu ifade etti.
Palamudun bol miktarda avlanmasının da önemine değinen Bilim, "Palamut bu dönemde fazla çıkıyor ve doyurucu bir balık. Ülkemizin her köşesine gönderilebilecek şekilde yeterli miktarda mevcut. Vatandaşın palamuda talebi oldukça yüksek" dedi.
YALOVA BALIK HALİ’NDE AV SEZONUNUN BAŞLAMASIYLA BİRLİKTE TEZGÂHLARDAKİ BALIK ÇEŞİTLİLİĞİ ARTARKEN, FİYATLARDA DA DÜŞÜŞ YAŞANDI. BALIKÇILAR, ÖZELLİKLE KARADENİZ’DE AVCILIĞIN BAŞLAMASIYLA FİYATLARIN DAHA DA GERİLEYEBİLECEĞİNİ BELİRTTİ.
