Bodrum Belediyesi, coğrafi işaretli Yeşil Bodrum Mandalini üretimini artırmak ve mandalin bahçelerinin sürdürülebilirliğini sağlamak için önemli çalışmalar yürütüyor. Tarımsal Hizmetler Müdürlüğü ekipleri, üretim alanlarını düzenli ziyaret ederek üreticilere teknik destek sunuyor ve ürün gelişimini yakından takip ediyor.
Yeşil Bodrum mandalininin hasat süreci
Yeşil dönem hasadının sürdüğü bu günlerde, mandalinin kalite kriterleri sıkı bir şekilde gözlemleniyor. Bodrum'da hasat edilen Yeşil Bodrum Mandalinin yaklaşık 35-45 milimetre kalibrasyona; yeşil, parlak ve sulu bir görünüme sahip olması bekleniyor. Ayrıca ürünlerin henüz tam olarak tatlanmamış olması da önemli bir kriter olarak öne çıkıyor.
Pazara erişim ve sektörel iş birlikleri:
Bodrum Belediyesi, teknik desteğin yanı sıra Bodrum Belediye A.Ş. ile birlikte Yeşil Bodrum Mandalini tüketici ve sektör temsilcileriyle buluşturma çalışmalarını sürdürüyor. Bu çabalar, ürünün gastronomi, turizm ve içecek alanlarında kullanımının yaygınlaştırılması ve pazara erişimin artırılmasını hedefliyor. Bodrum Belediye Başkan Yardımcısı Ercan Pehlivan, bu ürünün üreticilere yeni ekonomik değer sağladığını belirterek, talep eden işletmelere ulaştıklarını ifade etti.
Üreticilerin beklentileri:
Üreticiler ise Yeşil Bodrum Mandalinini sürdürülebilirlik açısından büyük bir fırsat olarak görüyor. Üretici Hasan Çakır, bu sezondan umutlu olduklarını ve Bodrum Belediyesi'nin desteklerinin kendileri için önemli olduğunu vurguladı. Diğer üreticiler de, bakım ve ilaçlama gibi süreçlerin tamamlandığını belirterek, yeşil mandalinin kendine özgü aromasının pazarlanması gerektiğini ifade etti.
Bodrum'da Yeşil Bodrum Mandalini’yi değerlendirmek ve pazara farklı şekillerde sunmak amacıyla AR-GE çalışmaları devam ediyor. Üreticilerin, donuk meyve ve meyve suyu sektörlerinden kokteyl ve içeceklerde kullanılabilecek yeni ürünler üzerinde çalışmalar yürütülmekte.
YEŞİL BODRUM MANDALİNİ HASADI DEVAM EDİYOR
