Yılbaşı hazırlıkları tüm hızıyla devam ederken, İstanbul Eminönü’ndeki tezgahlarda kuruyemiş fiyatları vatandaşların gündeminde. Fıstık, badem, kaju ve leblebi gibi ürünlerin yanı sıra kış aylarının vazgeçilmezi kestane de fiyatıyla dikkat çekiyor. Ancak bu yıl kuruyemiş alışverişine çıkanların ortak şikayeti, geçen yıla oranla ciddi artış gösteren fiyatlar oldu.
Eminönü’nde Yılbaşı Alışverişi Yoğunluğu
Yeni yılı evde geçirecek olanların ilk tercihleri arasında yer alan kuruyemiş tezgahlarında fiyatlar 200 liradan başlayıp 800 liraya kadar çıkıyor. Özellikle Antep fıstığı, lüks kaju ve badem gibi ürünlerin fiyatlarındaki artış, tüketiciler tarafından "cep yakan etiketler" olarak yorumlanıyor. Karışık kuruyemişlerde ise fiyatlar ürünlerin kalitesine göre değişiyor ve 600 TL’ye kadar yükseliyor.
Fiyatlar Geçen Yıla Göre Yüzde 30 Arttı
Satıcılar, bu yıl fiyatların geçen seneye göre önemli ölçüde arttığını ifade ediyor. Özellikle Antep fıstığının geçen yılın aynı dönemine göre %30 zamlandığını belirten esnaf, "Birinci sınıf Antep fıstığının kilosu şu anda 600 TL’den başlıyor. Geçen sene bu fiyat 400 TL civarındaydı" diyor. Lüks kuruyemiş ürünleri arasında yer alan badem ve hurma da 500 TL’den başlayan fiyatlarıyla dikkat çekiyor.
Kestane Fiyatları Rekor Kırıyor
Kış aylarının vazgeçilmezi olan kestane, yılbaşı tezgahlarında en çok tercih edilen ürünlerden biri. Ancak bu yıl kestane fiyatları da bütçeleri zorluyor. Ortalama 20 TL’den başlayan kestane fiyatları, ürünün kalitesine ve büyüklüğüne göre 350 TL’ye kadar çıkıyor. Özellikle ithal kestaneler, yerli ürünlere göre daha pahalı satılıyor.
Vatandaşlar İkiye Bölündü: "Fiyatlar Çok Yüksek"
Kuruyemiş fiyatlarının geçen yıla göre ciddi bir artış göstermesi, vatandaşlar arasında tartışma konusu oldu. Bazı tüketiciler, "Yılbaşı geleneği olduğu için kuruyemiş almak zorundayız ama fiyatlar gerçekten çok yüksek" diyerek şikayet ederken, bazıları ise bu artışları kabul ederek daha küçük miktarlarda alışveriş yapmayı tercih ediyor.
Tezgahlarda en çok dikkat çeken ürünlerden biri de ay çekirdeği. Ay çekirdeğinin kilosu 200 TL’den satılırken, kabak çekirdeği ise 800 TL’yi bulan fiyatıyla dudak uçuklatıyor. Karışık çerezlerin daha uygun fiyatlı olduğu belirtilse de lüks karışımlarda rakamlar yine cep yakıyor.
Yılbaşı Sofraları İçin Alternatifler Aranıyor
Fiyatların yüksekliği nedeniyle bazı tüketiciler yılbaşı sofralarını daha ekonomik şekilde hazırlamak için alternatif arayışlarına girdi. Kuruyemiş yerine meyve veya tatlı çeşitlerine yönelenler, özellikle fiyat-performans dengesine dikkat ediyor. Bazı tüketiciler ise kuruyemiş alımını daha düşük gramajlarda yaparak bütçelerini kontrol altında tutmayı tercih ediyor.
Esnaf Ne Diyor?
Eminönü’ndeki satıcılar, fiyat artışlarının temel nedenini döviz kurundaki değişimler ve artan maliyetlere bağlıyor. Özellikle ithal ürünlerdeki fiyat artışı, yerli kuruyemiş fiyatlarını da etkiliyor. Esnaf, "Talep hâlâ yoğun ama insanlar eskisi kadar çok miktarda almıyor. Geçen yıllarda bir kilo alırken bu yıl yarım kiloyla yetiniyorlar" diyor.
