Türkiye’nin önemli bal üretim merkezlerinden biri olma yolunda hızla ilerleyen Yozgat, sahip olduğu zengin bitki florasıyla arıcılara verimli bir sezon sunuyor. Özellikle yüksek rakımı ve farklı bitki türlerinin peş peşe çiçek açması sayesinde uzun süre nektar sağlayan Yozgat’ta, hem yerli hem de gezginci arıcılar yeni sezondan umutlu.
Yozgat Çamlık Bal Ormanı’nda üretim yapan arıcılar, bölgenin nektar potansiyelinin yüksek olduğunu vurgularken, farklı bitki türlerinin sıralı şekilde çiçek açmasının bal verimini olumlu yönde etkilediğini belirtiyor.
Yozgat Çamlık Bal Ormanı’nın florası
Yaklaşık 17 yıldır arıcılıkla uğraşan Ahmet Mümtaz Çakıroğlu, emekliliğinin ardından baba mesleğini sürdürdüğünü ifade ederek, Çamlık Bal Ormanı’nın arıcılık açısından kritik bir bölge olduğunu dile getirdi. Çakıroğlu, "Devlet memurluğundan emekliyim. Yaklaşık 17 senedir arıcılık yapmaktayım. Bu bizim baba mesleğimiz. Emekli olduktan sonra da arıcılığı biz sürdürüyoruz inşallah. Burada geçen sene 117 kovanla başladık, bu sene de 300 kovana yakın kovanımız var. Çamlık Bal Ormanı’nın florası gerçekten harika, çok güzel. İnşallah bal kesim döneminde kovan başına 25 ile 30 kilo bal almayı düşünüyoruz" dedi.
Hasat zamanı ve beklentiler
Yozgat’ın yüksek rakımının hasadın diğer bölgelere göre daha geç yapılmasına neden olduğunu kaydeden Çakıroğlu, üreticilere bereketli bir sezon diledi. Çakıroğlu, "Hasat burada biraz daha geç oluyor. Burası yaklaşık 1300-1350 rakımlı bir yer. Dokuzuncu ayın başı, sekizinci ayın sonu gibi hasat yapıyoruz. Arkadaşlarımıza bereketli sezonlar diliyorum, biz de sekizinci ayın sonu gibi bal hasadımızı yapacağız. Genelde ben perakende satış yapıyorum ancak birkaç yere toptan verdiğim yerler de var. Bu yıl da 750 ile 1500 kilo arasında üretim olmasını bekliyorum" şeklinde konuştu.
Yozgat’taki çiçeklenme
Ordu’nun Fatsa ilçesinden Yozgat’a gezginci arıcılık yapmak için gelen Mehmet Töngel, Yozgat’ın bitki çeşitliliğinin bal üretimi açısından büyük avantaj sağladığını söyledi. Töngel, "Yozgat’ta gezginci arıcılık yapmaktayım. Bahar aylarında yaylaların ısınmasıyla, yeşilliklerin, otların ve çiçeklerin çıkmasıyla buraya taşınıyoruz. Sonbaharda, Eylül ya da Ekim gibi memleketimize dönüyoruz. Buraya ilk geldiğimde dört yüz arım vardı. Oğul verince beş yüzü geçti. Geçen yıllara oranla bu yıl, burada durumum bir tık daha iyi. Arazi açık, yani bitki örtüsü zengin. Her şey mevcut. Burada geven başta olmak üzere pek çok kekik türü var. Allah öyle bir düzen vermiş ki hepsi bir anda açmıyor; sırayla açıyor. Beyaz kekik, mor kekik derken, hiç arkası bitmiyor, devam edip sürüp gidiyor" diye konuştu.
Yozgat’ın zengin bitki örtüsü, farklı dönemlerde çiçek açan endemik ve doğal bitki türleri sayesinde arılara uzun süre nektar kaynağı sunuyor, üreticiler de bu doğal döngünün kaliteli ve verimli bal üretimine önemli katkı sağladığını belirtiyor. Özellikle geven, kekik ve çok sayıda kır çiçeğinin ardışık olarak çiçek açması, Yozgat’ı gezginci arıcıların tercih ettiği önemli bir üretim merkezi haline getiriyor.
YOZGAT ÇAMLIK BAL ORMANI
