Kış aylarını Antalya’nın Manavgat ilçesinde geçiren arıcılar, ilkbahar ile birlikte tır ile arı kovanlarını kilometrelerce uzağa taşıyarak, Konya’nın yüksek rakımlı yaylalarında doğal bal üretimine imza atıyor. Hüseyin Tepe, 240 kovan bulunan mobil tırında doğadaki çiçeklerden toplanan nektar ve polenle bal elde ediyor.
Mobil arıcılık ile doğaya yakın üretim
İş insanı Hüseyin Tepe’nin tasarımıyla hayata geçirilen mobil arıcılık tırında toplamda 240 kovan yer almakta. Arıların bakımı ve doğal beslenmeleri üzerine yoğunlaşan arıcılar, yaklaşık iki aydır arılara şeker vermeden tamamen doğal şekilde bal üretimi gerçekleştiriyor. Arı bakımından sorumlu Mahmut Baş, "Arılara 3 aydır hiçbir şey vermiyoruz. Doğadan gelen tamamen doğal bal. Tırımızda sağda 120, solda 120 olmak üzere toplam 240 kovan mevcut" diye belirtiyor.
Yüksek rakımda verim artışı hedefi
Baş, mayıs ayının başında 1500 rakımlı Konya'nın Bozkır ilçesine, temmuz ayının başında ise 2200 rakımlı yaylalara taşındıklarını aktarıyor. Yüksek rakımlı yaylalarda arılara şeker takviyesi yapmadıklarını vurgulayan Baş, "Burada arılara yapılacak bir işlem olmadan doğadan, dağdan topladıkları polenlerle bal elde ediyoruz. Yaylamızda başta geven olmak üzere yer kekiği, taş kekiği, şalba ve daha birçok çiçek çeşidi bulunmakta" ifadelerini kullanıyor.
2023 yılı için 5-5,5 ton arası bal hasadı bekleyen arıcılar, her yıl ürünlerini analiz ettirip öyle satışa sunuyor. Baş, "Bu yıl geçen yıla göre yüksek rekolte elde etmeyi umuyorduk fakat son yağışlar gevenleri etkiledi. Yine de taş kekiği ve yer kekiğinden bal üretimimiz iyi durumda" diyor.
Doğal üretim hedefinde ısrarcı olduklarını söyleyen Mahmut Baş, "Eğer arılara şeker vermiş olsaydık, 450 kovan ile 20 ton bal alabilirdik. Ancak amacımız miktardan ziyade kalitesi yüksek doğal bal üretmek" şeklinde açıklamalarını sürdürüyor.
Kovanların üst katlarındaki ballar hasat edilirken, alt katlarda arıların kış gıda ihtiyacı için yeterli miktarın bırakıldığına dikkat çekiliyor. "Bir arının bile bizim için değeri büyük" diyerek, ter döken arıcılar, kendi damızlık kovanlarından ana arılarını üretme geleneğini sürdürüyor. Ayrıca, ayılara karşı güvenlik önlemleri alarak kovanların çevresini telsiz, sensör ve ışıklarla donatmış durumdalar.
Mobil arıcılık tırının tasarımını yapan Hüseyin Tepe, "Amacım arıcının işini kolaylaştırmak ve tüm ihtiyaçlarını tek sistemde toplamaktı. Biz doğal üretime odaklanan bir ekosistem yaratmaya çalışıyoruz" diyor.
Arıcılar, bal sezonunun sona ermesiyle birlikte 10 Ekim’de Manavgat’a dönerek, arıların kışlık bakımlarını yapacaklar. Baş, "Doğal üretim bizim için her şeyden önemli. Yılda bir defa bal alıyoruz ve bu süreçte arılarımızın bakımına azami özen gösteriyoruz." ifadeleriyle arıcılık felsefelerini aktarıyor.
KIŞ AYLARINI ANTALYA'NIN MANAVGAT İLÇESİNDE GEÇİREN ARICILAR, İLKBAHARLA BİRLİKTE TIR İLE ARI KOVANLARINI KİLOMETRELERCE UZAĞA TAŞIYARAK, KONYA'NIN YÜKSEK RAKIMLI YAYLALARINDA DOĞAL BAL ÜRETİMİ YAPIYOR.
