Hakkari’nin Yüksekova ilçesinde, iki yıl önce deneme amacıyla ekilen salebin bu yıl ticari üretime dönüşmesi, yerel tarım için önemli bir adım olarak değerlendiriliyor. Yoncalı köyünde gerçekleştirilen ilk hasatta, salep katma değeri yüksek bir alternatif ürün olma özelliğiyle çiftçilere yeni bir gelir kapısı açmıştır.
Hasat programı, yaklaşık 15 yıldır çiftçilik yapan Kerim Erişmiş’in tarlasında Yüksekova İlçe Tarım ve Orman Müdürü Murat İnan ile Yüksekova Ziraat Odası Başkanı Perviz Geçirgen’in katılımıyla gerçekleştirildi. İncelemelerde, salep bitkisinin bölge iklimine ve toprak yapısına uyumu gözlemlenirken, ilk yıllarda karşılaşılan tecrübe eksikliğinin de giderildiği belirtildi. Erişmiş, salep, safran ve sarımsak üretiminde elde ettikleri başarılarla ilgili, “Bugün gerçekleştirdiğimiz hasatta bir yumrudan üç-dört yumru elde ettiğimizi gördük. Bu bizim için çok sevindirici.” ifadelerini kullandı.
Ziraat Odası Başkanı Geçirgen, salep yetiştiriciliği konusunda Yüksekova’daki olumsuz algının ortadan kalktığını, artık üretimden ziyade pazarlama konusunun gündeme geldiğini vurgulayarak, “Geçen yıl oluşturduğumuz demonstrasyon alanında bugün başarılı bir hasat gerçekleştirdik. Yüksekova’nın salep üretiminde önemli bir merkez olabileceğini gösteriyor.” dedi.
İlçe Tarım ve Orman Müdürü Murat İnan ise, 2025 yılına kadar sürecek projelerle salep ve safran üretiminin yaygınlaştırılmasının amaçlandığını belirtti. Elde edilen yüksek verim, projelerin başarısının bir göstergesi olarak ifade edildi. Salep üretiminin ekonomik getirisi, yaş salep kilogram fiyatının 2.500-3.000 TL, kuru salep kilogram fiyatının ise 14.000-15.000 TL olduğu bilgisiyle desteklendi.
İnan, “Dikimini yaptığımız her bir yumrudan üç-dört yeni yumru elde ettik. Bu, Yüksekova’da salep yetiştiriciliğinin başarılı olduğunu gösteriyor.” diyerek projelerin çiftçiler için sağlam gelir kaynağı olma potansiyeline dikkat çekti.
YÜKSEKOVA ZİRAAT ODASI BAŞKANI PERVİZ GEÇİRGEN (EN SAĞDA)
