Yüksekova ilçesinde tarımda yeni bir dönem başlıyor. İki yıl önce deneme amacıyla ekilen salep, bu yıl itibarıyla ticari üretime dönüşerek ilk başarılı hasadını gerçekleştirdi. Katma değeri yüksek alternatif ürün arayışındaki çiftçiler için önemli bir gelir kaynağı olan salep yetiştiriciliği, ilçe tarımında tarihi bir dönüm noktası olarak görülüyor.
Yüksekova’ya bağlı Yoncalı köyünde yaklaşık 15 yıldır çiftçilik yapan Kerim Erişmiş’in tarlasında düzenlenen hasat programına; Yüksekova İlçe Tarım ve Orman Müdürü Murat İnan ve Yüksekova Ziraat Odası Başkanı Perviz Geçirgen katıldı. Tarlada yapılan incelemelerde, koruma altındaki endemik bitkiler arasında yer alan salebin bölge iklimine ve toprak yapısına tamamen uyum sağladığı, yüksek verim aldığı gözlemlendi.
İlk yıllarda tecrübe eksikliği nedeniyle beklenen verimin alınamadığını belirten çiftçi Kerim Erişmiş, salep, safran ve sarımsak üretiminde zamanla elde ettikleri başarılı sonuçları paylaştı. Erişmiş, "Bugün gerçekleştirdiğimiz hasatta bir yumrudan üç-dört yumru elde ettiğimizi gördük. Bu bizim için çok sevindirici. Devletimizin, valiliğimizin ve kaymakamlığımızın destekleriyle bu ürünlerin üretimi daha da artacaktır. İlçe Tarım Müdürlüğü tarafından çeşitli çiftçilere salep yetiştiriciliği eğitimi verildi. Tüm çiftçilerimize salep üretimini tavsiye ediyorum. Önümüzdeki yıllarda önemli bir gelir sağlayacak bir ürün olduğuna inanıyorum,” dedi.
Yüksekova Ziraat Odası Başkanı Perviz Geçirgen ise ilçede salep yetişmez algısının yıkıldığını vurgulayarak, "Bir zamanlar Yüksekova’da salep yetişmez deniliyordu. Bugün ise bunun mümkün olduğunu hep birlikte görüyoruz. Artık üretilir mi sorusunu değil, nasıl pazarlanır sorusunu konuşuyoruz. Geçen yıl oluşturduğumuz demonstrasyon alanında bugün başarılı bir hasat gerçekleştirdik. Bu sonuç, Yüksekova’nın salep üretiminde önemli bir merkez olabileceğini gösteriyor" dedi.
İlçe Tarım ve Orman Müdürü Murat İnan, 2025 yılının kasım ayında başlatılan demonstrasyon projesi kapsamında Yoncalı köyünde salep, safran ve sarımsak ekimi gerçekleştirildiğini hatırlatarak, elde edilen yüksek verimle projenin başarısının kanıtlandığını açıkladı. İnan, salep üretiminin ekonomik getirilerine de dikkat çekerek, "Yaş salep kilogram fiyatı 2 bin 500-3 bin TL, kuru salep kilogram fiyatı ise 14 bin-15 bin TL. Dikimini yaptığımız her bir yumrudan üç-dört yeni yumru elde ettik. Bu da Yüksekova’da salep yetiştiriciliğinin başarılı olduğunu gösteriyor. Amacımız yeni projelerle ilçe genelinde salep ve safran üretimi yapan çiftçi sayısını artırarak yüksek katma değerli ürünlerin üretimini yaygınlaştırmaktır. Salep, çiftçilerimiz için önemli bir gelir kaynağı olma potansiyeline sahip" diye konuştu.
Yüksekova’da tarımda yeni dönem: Yoncalı köyünde ilk ticari salep hasadı yapıldı
