Zara ilçesi, coğrafi işaret kullanımıyla birlikte tescilli bal üretimine merhaba dedi. Aşağımescit köyünde bal sağımı gerçekleştiren 32 yıllık arıcı Binyami Gürler, bu önemli gelişmenin ardından keyifli bir sezon geçirmeyi umuyor.
Binyami Gürler’in bal aşkı
Binyami Gürler, 1994 yılında iki kovanla başladığı arıcılığın her geçen yıl büyüdüğünü belirterek, "Bu bir aşk, sevgi işi. Coğrafi işaretin sağladığı faydalar henüz yeni fark ediliyor. Şu an birçok kişi, coğrafi işaretli balımızı almak için iletişime geçiyor" dedi. Gürler, bal veriminin iyi olduğunu ve sezonun umut verici geçtiğini ifade etti.
Ziraat Odası'ndan destek ve umut dolu mesajlar
Zara Ziraat Odası Başkanı Zeki Şimşek de tescilli balların analiz süreçlerinin tamamlandığını hatırlatırken, 2026 yılı için arıcılara bol ve bereketli bir sezon temennisinde bulundu. Şimşek, bölgedeki endemik çiçek türlerinin bolluğunun arıların kalitesine yansıdığını vurguladı.
Şimşek, "Zara’da 444 endemik çiçek türü bulunuyor. Bu türler, ballarımızın farklı ve lezzetli olmasında büyük rol oynuyor. Tüm arıcıların coğrafi işaretlerini alarak ballarını değerlendirmeleri, Zara için büyük bir kazanç olacaktır" şeklinde konuştu.
Sonuç olarak, Zara’nın coğrafi işaretli balları, hem arıcıların emeğini koruyacak hem de tüketicilere sağlıklı bir ürün sunacaktır. Arıcılara yapılan çağrılarla birlikte sahte ve düşük kaliteli ballara karşı korunmanın yanı sıra, bölge ürünlerinin değeri de arttırılacaktır.
ZARA İLÇESİNDE ÜRETİLEN DÜNYACA ÜNLÜ ZARA BALI İÇİN SAĞIM DÖNEMİ BAŞLADI
