Antalya Ticaret Borsası (ATB), hasat sezonu öncesinde zeytin ve zeytinyağı sektörünün temsilcilerini bir araya getiren önemli bir toplantı düzenledi. Bu yıl zeytin rekoltesinin geçen yıla göre yaklaşık yüzde 40 artış göstermesi bekleniyor. Toplantıda, sektörün karşılaştığı zorluklar ve zeytinde taban fiyat belirlenmesi gerektiği vurgulandı.
Toplantının detayları
ATB Yönetim Kurulu Başkan Vekili Halil Bülbül başkanlığındaki toplantıya, çeşitli ziraat odası başkanları, ATB üyeleri ve zeytinyağı fabrikası sahipleri katıldı. Bülbül, zeytin ve zeytinyağı sektörünün her yıl hasat öncesinde tüm paydaşlarla değerlendirildiğini belirtti. Antalya’nın zeytin yetiştiriciliğinin yoğun olduğu bölgelerde, kalite ve katma değerin artırılması gerektiğini kaydetti.
Rekolte ve piyasa beklentileri
ATB 4. Meslek Komitesi Başkan Yardımcısı Zafer Tan, bu yıl zeytin hasadının ekim ayı başında başlayacağını duyurdu. Geçen yılın zeytin üretiminin yaklaşık 50 bin ton civarında olduğunu hatırlatan Tan, bu yıl rekoltenin 70 bine çıkmasını beklediklerini belirtti. Zeytinyağı fiyatlarının dünya piyasalarında dalgalanma gösterdiğini, şu anda ise fiyatların düşük seviyelerde seyrettiğine dikkat çekti.
Üretim maliyetlerinin özellikle işçilikten kaynaklandığını vurgulayan Tan, üreticilerin kilogram başına 350-400 lira bandında fiyat beklentisi olduğunu ifade etti. Zeytinyağı fiyatlarının, ürün kalitesi ve asitlik değerleri dikkate alınarak oluşması gerektiğine de değinen Tan, sürdürülebilir bir piyasa yapısına ihtiyaç duyulduğunu belirtti.
Üretici Mustafa Yetener ise Türkiye'nin zeytin ve zeytinyağı üretimindeki güçlü konumunu hatırlatarak, mevcut üretimin katma değerli hale getirilmesi ve ihracatın artırılması gerekliliğine vurgu yaptı. Ayrıca, zeytinyağında taban fiyat uygulamasının başlamasını istedi.
Toplantıda ayrıca, Antalya Natürel Sızma Zeytinyağı Kalite Yarışması hakkında bilgiler verildi. Bu yarışma, üreticileri kaliteli üretime teşvik ederken, tüketicilerin de zeytinyağı kalitesi konusunda bilinçlenmesine katkı sağlıyor.
Sektör temsilcileri, zeytinyağında ambalajlama ve markalaşmanın geliştirilmesi gerektiğini vurgularken, çevresel etkilerin yönetimi ve mevcut üretimin değerlendirilmesi gibi önemli konular da gündeme getirildi.
ANTALYA TİCARET BORSASI (ATB), HASAT SEZONU ÖNCESİNDE ZEYTİN VE ZEYTİNYAĞI SEKTÖRÜ TEMSİLCİLERİNİ BİR ARAYA GETİRDİ. TOPLANTIDA, ZEYTİN REKOLTESİNDE GEÇEN YILA GÖRE YÜZDE 40 ARTIŞ BEKLENİLDİĞİ BELİRTİLİRKEN, ZEYTİNDE TABAN FİYAT BELİRLENMESİ GEREKTİĞİ DİLE GETİRİLDİ.
