Kocaeli’nin Derince ilçesinde yaşayan 93 yaşındaki Ruhi Ayaz, sağlıklı yaşamın sırlarını paylaştı. Yaklaşık bir asrı geride bırakan Ruhi Dede, dengeli beslenme ve düzenli hareketin önemine vurgu yaparak, herkesin ilgisini çeken bir yaşam felsefesi sunuyor.
Ruhi Dede’nin Günlük Rutini: Sabah Sporu ve Dengeli Kahvaltı
Ruhi Dede, her sabah 06.00’da uyanıyor ve güne yürüyüşle başlıyor. “Günde en az 1 kilometre yürürüm. Kış da olsa, yaz da olsa asla ihmal etmem,” diyen Ayaz, yürüyüşün ardından evinde hazırladığı sağlıklı bir kahvaltıyla güne devam ediyor. Kahvaltısında tek yumurta, 10 zeytin, domates ve salatalık gibi besinler yer alıyor.
Sebzeleri Mevsiminde Tüketmenin Önemi
Sağlıklı yaşamın sırlarından biri olarak mevsiminde sebze tüketimini öneren Ruhi Dede, kış aylarında ıspanak, lahana ve pırasa gibi besinleri tercih ediyor. Yaz aylarında ise daha hafif yemekler tüketerek, yağlı ve salçalı yiyeceklerden uzak duruyor.
Et ve Yoğurt Tüketiminde Denge
Ruhi Dede, et tüketiminde de dengeli bir yol izliyor. “Haftada iki kez 100 gram et yeterli. Her etin ardından 50 gram yoğurt tüketirim,” diyen Ayaz, yoğurdun tok tutucu ve sağlıklı bir besin olduğunu vurguluyor. Ayrıca, bulgur pilavına sucuk ve nohut yemeklerine pastırma ekleyerek lezzetli ve sağlıklı öğünler hazırlıyor.
Akşam 19.00’dan Sonra Yemek Yok!
Sağlıklı yaşamın en önemli kurallarından biri olarak akşam 19.00’dan sonra yemek yememeyi öneren Ruhi Dede, “Fazla yemek baş ağrısı yapar. Mide belirli zaman boş kalmalı,” diyor. Gece boyunca aralıklarla su içerek vücudunu dinç tuttuğunu belirten Ayaz, sabah kahvaltısında da hafif öğünlerle güne başlıyor.
Ruhi Dede’den Sağlıklı Yaşam Tavsiyeleri
Ruhi Dede, sağlıklı yaşamak isteyenlere şu tavsiyelerde bulunuyor: “Haftada bir veya iki kez balık tüketin. Fazlası zarar. Üstüne sağlıklı helva da yenebilir. Kendinize iyi bakın, vücudunuza faydalı hissettirin.”
