Tarım ve Orman Bakanı Yumaklı'dan Kritik Açıklama
Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, gıda güvenilirliğinde yeni bir döneme geçildiğini duyurdu. Dünya Gıda Güvenilirliği Günü kapsamında gerçekleştirilen etkinlikte konuşan Bakan Yumaklı, 28 Temmuz 2025 tarihinden itibaren gıda işletmelerinde karekod uygulamasının zorunlu hale geleceğini belirtti.
Yeni sistemle birlikte vatandaşlar, satın aldıkları ürünlerin hangi işletmeden geldiğini, bu işletmenin en son ne zaman denetlendiğini ve denetim sonucunu Tarım Cebimde uygulaması üzerinden kolayca takip edebilecek. Yumaklı’nın vurguladığı bu adım, şeffaflığı artıracak ve tüketicilerin güvenilir gıdaya ulaşmasını kolaylaştıracak.
Gıdanın Tohumdan Sofraya Takibi Artık Daha Güçlü
Bakan Yumaklı, gıda güvenliğini üç ana başlıkta değerlendirdi:
Üretim faaliyetleriyle gıda arz güvenliği sağlanması
Tarım ile sanayi entegrasyonu ve kırsal kalkınma yatırımları
Denetim ve kontrol mekanizmasının güçlendirilmesi
Gıdanın, tohumdan sofraya kadar izlenebilirliğinin sağlanması, hem iç piyasada tüketici güvenini artırıyor hem de ihracat sürecinde Türkiye’nin rekabet gücünü yükseltiyor. Yumaklı, bu zincirin her halkasında aktif olduklarını belirtti.
Türkiye Genelinde Güçlü Denetim Altyapısı
Türkiye’nin 81 ilinde kurulu bulunan denetim ağı, gıda güvenliği için büyük bir güvence oluşturuyor. Açıklamalara göre:
41 kamu ve 107 özel olmak üzere toplam 148 gıda kontrol laboratuvarı aktif hizmet veriyor.
15 AR-GE merkezi bilimsel çalışmaları sürdürüyor.
8 binden fazla gıda kontrol görevlisi, denetim faaliyetlerini yürütüyor.
2024 yılında gerçekleştirilen 1,3 milyondan fazla denetim, sistemin ne denli yoğun çalıştığını ortaya koyuyor. Sadece 2025 yılının ilk 5 ayında yapılan 503 bin denetim, 11 bin 702 uygunsuzluk tespiti ve 1 milyar 56 milyon lira ceza, sektör üzerinde oluşturulan ciddi denetim baskısını gösteriyor.
Pestisit Kullanımı Kontrol Altında
Pestisit konusunda yapılan dezenformasyonlara dikkat çeken Bakan Yumaklı, çiftçilerin hedef gösterilmesini doğru bulmadıklarını söyledi. Avrupa Birliği normlarıyla tam uyumlu olduklarını belirten Bakan, bugüne kadar 223 pestisit maddesinin yasaklandığını açıkladı.
Hasat öncesi ve sonrası yapılan titiz kontroller sayesinde, son üç yılda pestisit kalıntılarında %35 oranında azalma sağlandı. Uygunsuz ürünlerin iç piyasaya girişi kesinlikle engelleniyor, bu ürünler ya imha ediliyor ya da enerji üretiminde değerlendiriliyor.
Tarım Cebimde Uygulamasıyla Denetimler Vatandaşın Elinde
Yeni sistemin temelini oluşturan Tarım Cebimde uygulaması, vatandaşlara işletmelere ait denetim sonuçlarını göstererek tüketici bilincini artırmayı hedefliyor. Uygulamayla birlikte, gıda sektöründeki işletmelerin şeffaflığı zorunlu hale gelirken, hileli ve sağlıksız ürün satan işletmelerin tespiti kolaylaşacak.
28 Temmuz 2025 itibarıyla tüm gıda işletmelerinde karekod uygulamasının zorunlu hale gelmesi, bu dijital denetim sürecini daha da güçlendirecek.
Sektörden Destek ve Katılım
Etkinlikte söz alan Gıda ve Kontrol Genel Müdürü Ersin Dilber, bu adımın sadece denetim açısından değil, aynı zamanda tüketici bilincini yükseltmek adına önemli bir reform olduğunu dile getirdi. Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü Türkiye Temsilci Yardımcısı Ayşegül Selışık ise, sektörün üzerindeki sorumluluğa dikkat çekerek denetim süreçlerinin sürdürülebilirliğinin altını çizdi.
Bakan Yumaklı, konuşmaların ardından coğrafi işaretli ürünlerin sergilendiği stantları gezerek yerel üreticilerle buluştu. Bu ziyaret, hem üreticilere moral oldu hem de yerel üretimin desteklenmesine yönelik bir mesaj taşıdı.
