Mersin'in Tarsus ilçesinde coğrafi işaretli Sarıulak zeytinini tanıtmak ve bölgedeki zeytincilik potansiyelini geliştirmek amacıyla düzenlenen 3. Uluslararası Tarsus Sarıulak Zeytin Festivali sona erdi. Üç gün boyunca süren organizasyonda bilinçli üretim, uygulamalı eğitimler, üreticiye yönelik destekler ve toplumsal dayanışma faaliyetleri gerçekleştirildi.
Sarıulak zeytininin korunması ve geliştirilmesi amacıyla yürütülen festival sürecinde, üretimden tüketime kadar tüm aşamalar detaylı şekilde ele alındı. Düzenlenen panellerde doğru üretim yöntemleri ve tüketici bilinci aktarılırken, Kösebalcı Köyü'nde üreticilere yönelik teknik hasat, budama, toprak yönetimi, salamura hazırlığı ve markalaşma eğitimleri verildi.
1 /
4
Program kapsamında ilçedeki zeytin üretimini yaygınlaştırmak adına 5 bin adet Sarıulak zeytin fidanı dağıtıldı. Bunun yanı sıra Çağlayan Mahallesi’nde inşası süren zeytin pazarı ve semt pazarı projeleriyle, üreticilerin mahsullerini doğrudan vatandaşlara sunabileceği yeni satış noktalarının oluşturulacağı kaydedildi.
2 /
4
Festivalin en önemli bölümlerinden birini Dr. Üstün Ezer Zeytin Gen Koruma Alanı'nda düzenlenen 'İyilik Hasadı' oluşturdu. Tarsus Belediye Başkanı Ali Boltaç; aileler, lösemiyi atlatan gençler, kanser hastaları ve gönüllülerle birlikte hasat yaptı. Elde edilen zeytinyağının tedavi altındaki çocuklara ulaştırılacağı açıklandı.
3 /
4
Zeytinyağında kaliteyi artırmak ve bilinçli üretimi desteklemek amacıyla hayata geçirilecek 2. Tarsus Ulusal Zeytinyağı Kalite Yarışması'nın 4-6 Şubat 2027 tarihlerinde yapılacağı bildirildi. Yarışmaya dahil olmak isteyen üreticilerin 11 Ocak 2027 tarihine kadar başvurularını tamamlaması gerektiği duyuruldu.
4 /
4
