Mehmet Yalçınkaya’nın restoranında yüksek fiyatlar tepkilere neden oldu
Ünlü şef Mehmet Yalçınkaya’nın sahibi olduğu restoranda menü fiyatları sosyal medyada büyük yankı uyandırdı. Özellikle 700 TL’ye servis edilen “keşli mantı” ve 1550 TL’lik “Serseri” tabağı, kullanıcıların tepkisini çekti. Fiyatların yanı sıra porsiyonların küçüklüğü de gündeme otururken, birçok kişi bu yemeklerin geniş halk kesimleri için “ulaşılması imkânsız” olduğunu savundu.
ki Büyük Mantıya 700 TL: “Bir Öğün, İki Günlük Ücret”
Sosyal medyada yayılan bir kullanıcı paylaşımında, restoranda yediği yemeklerin fiyat etiketleri dikkat çekti. Paylaşıma göre, “keşli mantı” tabağında yalnızca iki büyük mantı bulunmasına rağmen, bu yemek 700 TL'den servis ediliyor. Ancak asıl eleştirinin odağında yer alan “Serseri” tabağı oldu. Dana bonfile ve kalamar gibi malzemelerle hazırlanan bu özel yemeğin fiyatı 1550 TL.
Bu rakam, 2025 yılı itibarıyla Türkiye’de net günlük asgari ücret olan 736 TL’nin neredeyse iki katına denk geliyor. Bu da bir asgari ücretlinin bu yemeği yiyebilmesi için yaklaşık iki günlük gelirini harcaması gerektiği anlamına geliyor.
“Gastronomide Lüks Mü, Şov Mu?” Tartışması
Yalçınkaya’nın restoranındaki fiyatların gündeme gelmesiyle birlikte, sosyal medya platformlarında "lüks gastronomi" üzerine hararetli tartışmalar başladı. Bazı kullanıcılar, özel menülerle sunulan bu tür restoranların farklı bir müşteri kitlesine hitap ettiğini ve gastronomi sanatının bir parçası olduğunu savundu.
Buna karşılık birçok kişi, bu tür fiyatlandırmaların toplumun büyük bir kesimi için “erişilemez bir şov” haline geldiğini, yemek sanatının elitist bir zemine kaydığını ifade etti. “Yemeğin sanatı olur ama bu kadarına da pes” yorumları dikkat çekti.
