Cansev Temuçin - Osmanlı’dan günümüze kadar taşınmayı başaran şerbetler farklı aromaları ve ferahlatıcı serinlikleri ile sofralara gelmeye devam ediyor.
Yaz sıcaklarında en çok tercih edilen içeceklerin başında şerbetler geliyor. Soğuk soğuk tüketilen şerbetler, değişik tatları ve zengin aromaları ile de göze çarpıyor. En sevilen şerbet çeşitlerinin başında ise Kızılcık şerbeti geliyor. Ferahlatıcı tadının yanı sıra ekşi aroması ile de dikkat çeken Kızılcık Şerbeti tarifini sizler için bir araya getirdik. Yapımı pratik ve kolay olan bu tarifi evinizde mutlaka denemelisiniz…
Haber devam ediyor...
Faydaları saymakla bitmiyor
Pazarlarda ve marketlerde sıkça satılan kızılcık meyvesi ile yapılan bu şerbete herkes bayılacak! İster misafirlerinize ikram edebilir, isterseniz de aile üyelerine ve çocuklarınıza bu serinleten içeceği sunabilirsiniz. İçerdiği vitaminlerle de bilinen kızılcık meyvesinden elde edilen şerbet, sıcaklarda ferahlamanızı sağlarken, vücudunuzun bağışıklığını da güçlendirir.
Kızılcık Şerbeti Tarifi
Malzemeleri
Yarım kilo kızılcık
1 tane çubuk tarçın
4 adet karanfil
2 su bardağı toz şeker
2 litre su
Hazırlanışı
1- Yıkanıp temizlenen kızılcıkları derin bir tencereye alın.
2- Kızılcıkların üzerine karanfil, tarçın, şeker ve son olarak da suyu ilave edin.
3- Bu karışımı 20 dakika boyunca kaynatın.
4-Kızılcıkların rengi salınana kadar kaynatmaya devam edin.
5-Daha sonra ocaktan aldığınız kızılcıkları soğumaya alın.
6-Soğuyan karışımı tülbentten geçirerek süzün.
7-Şerbet kıvamı alan içeceği soğuk kalması için cam bir sürahiye veya şişeye koyarak buzdolabında saklayın.
8- Hazır olan kızılcık şerbetinizi hararet anlarında servis ederek tüketebilirsiniz.
