Trabzon’da son dönemlerde artış gösteren gıda zehirlenmesi vakaları, kentte gıda güvenliği konusunda geniş kapsamlı bir çalışma başlatılmasına neden oldu. Özellikle tavuk ürünleri ile son tüketim tarihi geçmiş gıdalara yönelik şikâyetlerin çoğalması üzerine denetimler sıkılaştırıldı.
Trabzon İl Tarım ve Orman Müdürlüğü öncülüğünde başlatılan gıda güvenliği seferberliği kapsamında, sadece iki haftada 550 işletme hijyen, ürün güvenliği ve mevzuata uygunluk açısından ayrıntılı şekilde incelendi.
550 İşletme Mercek Altında
Denetimler İl Tarım ve Orman Müdürü İsa Kaplan koordinasyonunda yürütülürken, Müdür Yardımcısı Mehmet Aktürk, Gıda ve Yem Şube Müdürü Ersin Yavuz Birkan ve 20 kişilik teknik ekip sahada aktif rol aldı.
10 Kasım’da başlayan denetim sürecinde Ortahisar ilçesindeki üretim, satış ve toplu tüketim işletmeleri tek tek kontrol edildi.
Yetkililer; hijyen kuralları, ürünlerin saklama koşulları, son tüketim tarihleri ve mevzuat gerekliliklerinin titizlikle değerlendirildiğini belirtti. Risk grubunda yer alan işletmelere özel denetimler uygulanırken, ekiplerin çalışmalarının kent genelinde devam ettiği aktarıldı.
Vatandaşlara Uyarı: Ambalajı ve Tarihi Kontrol Edin
Artan gıda zehirlenmesi olayları sonrası uzmanlar, özellikle tavuk ürünlerinin satın alınmasında dikkatli olunması gerektiğini vurguluyor. Açıkta satılan ürünlerden uzak durulması ve son tüketim tarihi geçmiş gıdaların kesinlikle alınmaması konusunda vatandaşlara uyarıda bulunu
“Denetimler Kesintisiz Sürecek”
İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, Trabzon’da gıda güvenliğini sağlamak için kararlı bir şekilde çalıştıklarını ve denetimlerin aralıksız süreceğini açıkladı.
Yetkililer, amaçlarının hem tüketiciyi korumak hem de işletmelerde gıda güvenliği bilincini artırmak olduğunu ifade etti.
