Lila Okyanus - Festivalde, dünyanın iyiliği ve tüm canlıların özgürlüğü için herkes dayanışmaya davet edildi. Hayvan haklarının da masaya yatırıldığı festivalde özel beslenmesi olanlar da unutulmadı
Haliç Kongre Merkezi’nde gerçekleşen 6. Uluslararası İstanbul Vegfest 2023 vegan yaşam savunucularını bir araya getirdi. Türkiye Vegan Derneği’nin düzenlediği bu şenlikte, hayvan hakları örgütleri, vegan aktivistler, vegan şefler ve üniversitelerin vegan topluluklarının katılımıyla zengin bir festival yaşandı. Türkiye’den ve dünyadan ilham veren pek çok ismi ağırlayan etkinlikte, gezegenin iyiliği ve tüm canlıların özgürlüğüne katkı için vegan olsun ya da olmasın herkes dayanışmaya davet edildi.
Hayvan hakları konuşuldu
Türkiye Vegan Derneği'nin (TVD) kurucu başkanı Ebru Arıman tarafından açılış konuşmasıyla başlayan oturumlarda; hayvanların maruz kaldıkları sömürünün her türlüsünden kaçınarak, hayvan hak ve özgürlüklerine bütünsel yaklaşma, sokakta yaşayan hayvanların yasal haklarına ve yaşamlarına yönelik artan tehditler, sağlıklı bitki bazlı beslenme, afet sonrası dayanışma, hayvanlar ve bitkisel beslenme, küresel ölçekte dayanışma ağı gibi pek çok konu başlığı; vegan doktorlar, uzmanlar, sporcular, sanatçılar, hukukçular ve aktivistlerin katılımıyla gün boyunca sunumlar eşliğinde ele alındı. Festivalde, vegan baklava, vegan kebap ve döner, vegan tantuni, vegan sucuk gibi sayısız vegan lezzet ve ürünlerinin olduğu stantlar büyük ilgi gördü. Bu stantlarda yer alan girişimci ve işletme sahipleri arasında yüzde 100 vegan olan pastahaneler, lokantalar ve online alışveriş yapılabilen tamamen vegan pazaryerleri yer alırken, ayrıca bünyesinde vegan ve deneysiz ürün barındıran kozmetik ve giyim sektörü markaları da stantlar açtı. Müzik gösterileri ve belgeseller de festivalde gösterildi. Festivalde bu sene “afet ve deprem” konu başlıklı içeriklere yoğunluk verildi.
Antlaşma imzalandı
Festivalde özel beslenmesi olanlar da unutulmadı. Glütensiz vegan yemek atölyesi gerçekleştirildi. Evcil hayvanların vegan beslenebileceği konusu veganlar içerisinde bile fikir ayrılıkları yaşatıyorken, ülkemizde artık “vegan mama”nın ulaşılabilir olması kapsamıyla evcil hayvanlarda vegan beslenme konusu üzerinde de veteriner uzmanlar tarafından bilgi aktarımı yapıldı. Festivalde, Animal Save Türkiye ve Yaşamdan Yana Derneği ayrıca iklim krizi merkezli aciliyet ile Plant Based Treaty’ye (Bitki Temelli Anlaşma) dikkat çekti. Popüler Fosil Yakıt Antlaşması'nı model alan Bitki Temelli Antlaşma, hayvansal tarımın neden olduğu kritik ekosistemlerdeki yaygın bozulmayı durdurmayı ve daha sağlıklı, sürdürülebilir bitki temelli diyetlere geçişi teşvik etmeyi amaçlıyor. Daha önce aktivistler sayesinde, Didim Belediyesi Türkiye'de bir ilki gerçekleştirerek Bitki Temelli Antlaşma’yı imzaladı.
1 KASIM DÜNYA VEGAN GÜNÜ
Veganlık, her yıl Kasım ayının ilk günü “Dünya Vegan Günü” olarak kutlanıyor. Dünyanın en eski vegan topluluğu ve derneği olan The Vegan Society’nin 1994 yılında, Louise Wallis tarafından hem topluluğun 50. yılını kutlamak adına hem de veganlık ve veganizm gibi kelimelerin değer kazanmasını kutlamak için düzenlenen bir etkinlik olarak ortaya çıkıyor ve Louise, “Topluluğun 1944 yılında, Kasım ayında kurulduğunu biliyorduk ama kesin tarihi bilmiyorduk. O yüzden ben, 1 Kasım olmasına karar verdim, böylece Cadılar Bayramı gibi herkesin kutladığı geleneksel bayramlarla birlikte kutlanabilecekti” şeklinde ifade ediyor.
