Gelinlerin ve katyınvalidelerin amansız mücadelesine sahne olan Gelinim Mutfakta'da yepyeni bir bölüm daha izleyicilerin karşısına çıkıyor. Türk ve dünya mutfağından birçok lezzeti ekranlara getiren programın bugünkü tercihi de belli oldu. Altın rekabeti içerisine girecek gelinlerin hazırlayacağı tat Nursel Ergin tarafından açıklandı ve katlı kaşarlı dürüm yapılacak. Ev hanımları da araştırmalarda bulunarak sofralarına taşımak ve öğrenmek istiyor. Gelinim Mutfakta katlı kaşarlı dürüm tarifi, malzemeleri ve yapılışı haberimizde yer alıyor.
Katlı kaşarlı dürüm malzemeleri
- 500 gr. Kemiksiz but biftek yada kalça şiş
- 4 adet yeşil biber
- 2 adet lavaş ekmeği
- Tuz, kırmızı pul biber, kekik
- 2 yemek kaşığı ketçap
- 250 gr. kaşar peyniri
Katlı kaşarlı dürüm yapılışı
- But bifteklerinizi tos makinanıza yada yağsız tavaya 1 but bir biber şeklinde yan yana dizin.
- Tost makinasının kapağını kapatmadan çevire çevire istediğiniz kıvamda pişirin. 2 tarafı da piştikten sonra lavaşınızı tavukların üzerine koyarak ısıtıp yumuşatın.
- Lavaşınızı tabağa yayın ve biraz ketçap sürün. İçine istediğiniz miktarda garnitür, baharat ve tavuk eti ekleyin.En son ince dilimlediğiniz kaşar peynirlerini etlerin üzerine dizin ve dürün yapın.
- Hazırladığınız dürümleri sıcak tost makinasına koyun ve üzerine hafifçe yağ sürün. Kaşarlar eriyene kadar ısıtıp sıcak servis yapın.
