Talas Belediyesi bünyesindeki Tokana Yöresel Lezzetler, bağımsız denetimlerden tam not alarak mantı kategorisinde Türkiye’nin en iyisi seçildi ve Kayseri belediyecilik tarihinde bir ilke imza attı.
Kayseri’nin tarihi dokusunu gastronomiyle buluşturan Talas Belediyesi, önemli bir başarıya imza attı. Osmanlı Kültür Sokağı’nda faaliyet gösteren Tokana Yöresel Lezzetler, Türkiye genelindeki işletmeleri tarafsız kriterlerle inceleyen EniyiBEST platformu tarafından mantı kategorisinde zirveye taşındı.
Titiz denetimler sonucu tescillendi
Ankara merkezli uzmanlar ve akademisyenlerden oluşan bağımsız bir heyet tarafından yürütülen süreçte; gizli müşteri ziyaretleri, detaylı anket çalışmaları ve yerinde incelemeler gerçekleştirildi. Tüm bu değerlendirmelerin neticesinde 81,22 puanlık yüksek bir başarı grafiği çizen Tokana, rakiplerini geride bırakarak kategorisinin en iyisi oldu. Bu ödül, Kayseri’de bir belediye işletmesinin kazandığı ilk ulusal kalite nişanı olmasıyla da dikkat çekiyor.
Sosyal belediyecilik ve kalite bir arada
Sadece lezzet odaklı değil, aynı zamanda hijyen, müşteri memnuniyeti ve hizmet standartları gibi kritik başlıklarda da tam not alan mekan, Talas Belediyesinin sosyal belediyecilik vizyonunun başarılı bir örneğini sergiliyor. Tarihi bir atmosferde geleneksel tarifleri modern kalite anlayışıyla harmanlayan Tokana, hem yerel halkın hem de şehri ziyaret eden turistlerin uğrak noktası haline geldi.
Kayseri’nin yeni gurur kaynağı oldu
Talas Belediyesinin kaliteyi merkeze alan hizmet anlayışının bir meyvesi olarak görülen bu ödül, bölgenin kültürel mirasını yaşatma çabalarını da taçlandırmış oldu. Geleneksel lezzetleri özgün sunumlarla misafirlerine ulaştıran Tokana Yöresel Lezzetler, elde ettiği bu prestijli başarıyla hem Talas’ın hem de Kayseri’nin gastronomi haritasındaki yerini daha da sağlamlaştırdı.
