Kayseri Ticaret Borsası, yaklaşan bayram öncesinde hem üreticiyi korumak hem de vatandaşın bütçesini gözetmek amacıyla sektör temsilcileriyle bir araya gelerek kurbanlık piyasası için referans fiyatları açıkladı.
Kayseri Ticaret Borsası (KTB) öncülüğünde düzenlenen geniş katılımlı toplantıda, Kurban Bayramı süresince uygulanacak tavsiye niteliğindeki fiyat tarifeleri netleşti. KTB Yönetim Kurulu Başkanı Recep Bağlamış’ın başkanlık ettiği oturuma, Kırmızı Et Üreticileri Birliği, Kasaplar Odası ve Veteriner Hekimler Odası temsilcileri katılım sağladı.
Sektör Paydaşlarından Ortak Fiyat Dengesi
Toplantıda alınan kararların piyasa için bir rehber niteliği taşıdığını vurgulayan Başkan Recep Bağlamış, temel amaçlarının üreticinin emeğinin karşılığını alması ve vatandaşların kurban ibadetlerini sağlıklı koşullarda gerçekleştirmeleri olduğunu belirtti. Bağlamış, piyasa şartlarına göre fiyatlarda esneklik olabileceğini hatırlatarak, belirlenen rakamların Kayseri halkı için hayırlı olmasını diledi.
Büyükbaş Kurbanlıkta Güncel Rakamlar
Yapılan istişareler sonucunda büyükbaş hayvanlar için canlı kilogram fiyatları; erkek sığırda 450 TL, düvede 425 TL ve dişi sığırda 350 TL olarak belirlendi. Kurbanlık hisse bedellerinin ise 35 bin TL ile 50 bin TL arasında değişeceği öngörüldü. Büyükbaş hayvanlar için kesim ve detaylı parçalama ücretleri ise ayrı ayrı 8 bin 500 TL olarak duyuruldu.
Küçükbaş Hayvanda Tavsiye Edilen Fiyatlar
Küçükbaş kurbanlık piyasasında ise erkek canlı kilogram fiyatı 400 TL, damızlık vasfını yitirmiş dişi küçükbaş canlı kilogram fiyatı ise 350 TL olarak kararlaştırıldı. Küçükbaş kurbanlıkların toplam fiyat aralığı 25 bin TL ile 35 bin TL bandında belirlenirken, kesim ve parçalama hizmetleri için talep edilen ücret 2 bin TL oldu.
Ek Hizmetlerde Ücretlendirme
Kurban hazırlıkları kapsamında sunulan yan hizmetler için de bir fiyat standardı oluşturuldu. Buna göre, kıyma çekim ücreti ve sucuk dolum ücreti kilogram başına 20 TL olarak belirlendi. Yetkililer, vatandaşların mağduriyet yaşamaması adına belirlenen bu tavsiye fiyatlarına dikkat etmeleri gerektiğini hatırlattı.
