Kahramanmaraş’ın köklü dondurma markalarından Alpedo, geleneksel Maraş dondurmasını yenilikçi üretim anlayışıyla birleştirerek ürün çeşitliliğini sürekli artırıyor. Günlük 80 ton üretim kapasitesine sahip olan firma, doğal içerikler ve gerçek meyveler kullanarak hem iç pazarda hem de ihracat pazarlarında büyümeye devam ediyor.
Alpedo Yönetim Kurulu Başkanı Yaşar Pekel, tüketici beklentilerine uygun yeni ürünler geliştirmeye devam ettiklerini vurgulayarak, geleneksel Maraş dondurmasının eşsiz lezzetini korurken inovasyona da önem verdiklerini belirtti. Pekel, "Geleneksel dondurmalarımızın yanı sıra gerçek meyvelerle ürettiğimiz ürünlerin çeşitliliğini artırıyoruz. Coğrafi işaretli meyveleri de kullanarak yeni tatlar elde etmek ve tüketicinin damak tadına hitap eden farklı ürünler geliştirmek istiyoruz. Doğallığı ve kaliteyi üretimimizin merkezine koyuyoruz" dedi.
Alpedo, yalnızca klasik Maraş dondurması üretmediğini belirten Pekel, sütlü meyveli ürün grubuna da önemli yatırımlar yaptıklarını ifade ederek, "Klasik dondurma çeşitlerinin yanı sıra sadece sorbe üretmiyoruz. Gerçek meyvelerle hazırlanan sütlü meyveli dondurmalarımız tüketicilerden yoğun ilgi görüyor. Bu alandaki ürün çeşitliliğimizi sürekli geliştiriyoruz" şeklinde konuştu.
Bugün, Alpedo markası ile birlikte Stone ve Dondurmam Gaymak markaları altında toplam 120 farklı dondurma çeşidi sunan şirket, Alpedo markasında ise 22 farklı doğal içerikli ürüne yer veriyor.
Modern üretim tesislerinde günlük 80 ton üretim kapasitesine ulaşan firma, geleneksel Maraş dondurmasının kendine özgü kıvamını ve lezzetini koruyarak uluslararası kalite standartlarında üretim yapıyor. Kahramanmaraş’ın gastronomi değerlerinden biri olan Maraş dondurmasının dünya çapında daha geniş kitlelere ulaşması için çalışmalarını sürdüren Pekel, ayrıca Ar-Ge yatırımlarına da ağırlık verdiklerini söyledi. Pekel, "Hedefimiz sadece üretim miktarını artırmak değil; tüketicilerin beklentilerine uygun, doğal, kaliteli ve yenilikçi ürünler geliştirmek. Gerçek meyveler, coğrafi işaretli ürünler ve geleneksel Maraş dondurmasının eşsiz reçetesini bir araya getirerek hem Türkiye’de hem de uluslararası pazarlarda markamızı daha güçlü bir konuma taşımayı amaçlıyoruz" diye ekledi.
Kalite, doğal içerik ve ürün çeşitliliğini temel üretim politikası haline getiren Alpedo, geliştirdiği yeni lezzetlerle hem sektörün yenilikçi markaları arasında yer almayı hem de Kahramanmaraş’ın dondurma geleneğini geleceğe taşımayı hedefliyor.
KAHRAMANMARAŞ'IN KÖKLÜ DONDURMA MARKALARINDAN ALPEDO, GELENEKSEL MARAŞ DONDURMASINI YENİLİKÇİ ÜRETİM ANLAYIŞIYLA BULUŞTURARAK ÜRÜN ÇEŞİTLİLİĞİNİ HER GEÇEN GÜN ARTIRIYOR (FOTO ARŞİV)
