Yemekten alınan numuneler üzerinde yapılan laboratuvar analizleri sonucunda kavurmanın tek tırnaklı hayvan eti, yani at etinden yapıldığı ortaya çıktı. Yapılan araştırmada etin kaynağının Adana Yeşiloba Hipodromu’nda yarışmış olan Smart Latch isimli İngiliz yarış atı olduğu belirlendi.
Tarım ve Orman Bakanlığı da 12 Mart’ta yayımladığı taklit ve tağşiş listesinde, Mersin Büyükşehir Belediyesi’nin aşevinde pişirilen kavurma etinde tek tırnaklı hayvan eti tespit edildiğini duyurdu.
At Yarışlarından Sakatlık Nedeniyle Çekilmişti
Atın sahibi iş insanı Suat Topçu, Smart Latch’in son olarak 14 Ekim 2025’te Adana Hipodromu’nda yarıştığını ve yarışı yedinci sırada tamamladıktan sonra bacağındaki rahatsızlık nedeniyle yarış hayatına son verildiğini belirtti.
Topçu, sakatlık sonrası atı uygun bir yere hibe etmek amacıyla güvenilir bir yer aradıklarını ifade etti. Nakliyeci bir arkadaşının tavsiyesi üzerine atın Osmaniye’de bir binicilik kulübüne ücretsiz olarak teslim edildiğini söyledi.
“Bakanlık Arayınca Öğrendim”
Tarım ve Orman Bakanlığı yetkililerinin kendisini aramasıyla olaydan haberdar olduğunu belirten Suat Topçu, yaşanan durum karşısında büyük üzüntü duyduğunu dile getirdi.
Topçu, “Ben binicilik kulübüne teslim etmiştim. Bakanlık yetkilileri arayınca durumu öğrendim ve adeta yıkıldım. İyilik yapalım derken böyle bir sonuca vesile olmak çok kötü bir duygu.” ifadelerini kullandı.
Bildirim Yapılmadığı İçin Ceza Kesildi
Olayın ardından Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yürütülen inceleme kapsamında Suat Topçu’ya da idari para cezası kesildi. Atın hibe edildiğinin resmi olarak bildirilmemesi nedeniyle 132 bin 108 TL para cezası uygulandığı açıklandı.
Topçu, hem kendisinin hem de atı teslim alan kişilerin ifadelerinin alındığını ve olayla ilgili soruşturmanın devam ettiğini belirtti.
Yarış Atlarının Akıbeti Tartışma Konusu Oldu
Yaşanan olayın ardından yarış hayatı sona eren atların akıbeti de yeniden gündeme geldi. Topçu, yurt dışında uygulanan sistemlere benzer şekilde yarış atlarının emeklilik sürecinin kurumsal bir mekanizma ile yönetilmesi gerektiğini ifade etti.
Yurt dışındaki uygulamalarda yarış hayatı sona eren atların belirli bir ücret karşılığında yetkili kurumlara teslim edildiğini ve bu kurumların hayvanları tabiat parkları, binicilik kulüpleri veya farklı merkezlere yönlendirdiğini belirten Topçu, benzer bir sistemin Türkiye’de de kurulması gerektiğini dile getirdi.
“Çip Çıkmasaydı Haberimiz Olmayacaktı”
Olayın tesadüfen ortaya çıktığını söyleyen Topçu, kavurma içinden çıkan çip sayesinde durumun fark edildiğini ifade etti. Topçu, çip bulunmasaydı olaydan haberdar olmayabileceklerini belirterek yarış otoritelerinin bu konuda kalıcı bir düzenleme yapması gerektiğini vurguladı.
