At ve Eşek Eti Skandalı Büyüyor: Menülerde Dana Eti Yazıyor, Gerçek Bambaşka!

Tarım ve Orman Bakanlığı, güvenli gıdaya erişimi sağlamak ve halk sağlığını korumak amacıyla yürüttüğü yoğun denetimlerde yine çarpıcı sonuçlara ulaştı. 16 Nisan 2025 tarihinde kamuoyuyla paylaşılan güncel listede, birçok işletmenin ürünlerinde insan sağlığına zararlı maddelerin tespit edilmesi dikkat çekti.

Lahmacunda Tek Tırnaklı Et Şoku!

Sakarya’nın Pamukova ilçesinde faaliyet gösteren bir işletmeden alınan lahmacun harcı numunelerinde, “tek tırnaklı hayvan eti” olarak bilinen at ve eşek etine rastlandı. Bağ Konakları Cafe adlı işletmeden 8 Şubat ve 7 Mart 2025 tarihlerinde alınan iki ayrı numunede aynı sonuca ulaşılması, durumun tesadüfi değil, sistematik olduğunu gözler önüne serdi.

Menüsünde "dana kıymalı lahmacun" ifadesine yer verilmesine rağmen, farklı hayvan etlerinin kullanılması vatandaşlardan büyük tepki topladı.

Peynirde Antimikrobiyal, Nar Ekşisinde Yasaklı Boya

Denetimlerde yalnızca et ürünleri değil, süt ürünleri ve kahvaltılıklar da mercek altına alındı. Sivas’ın Şarkışla ilçesinde Cemalzade markasına ait eritme peynirinde “natamisin” adlı katkı maddesi tespit edildi. Bu madde, Gıda Katkı Maddeleri Yönetmeliği'ne aykırı şekilde kullanılıyor.

Öte yandan Kahramanmaraş’ta üretilen ACK markalı acuka ürününde ise, gıda üretiminde yasaklı boya maddeleritespit edildi. Bazı nar ekşisi ürünlerinde de benzer şekilde insan sağlığını tehdit eden içeriklerin bulunduğu açıklandı.

Devlet Kararlı: Halkın Sofrasına Sahte Ürün Girmeyecek!

Tarım ve Orman Bakanlığı’nın yürüttüğü bu titiz çalışmalar, devletin halk sağlığı konusundaki hassasiyetini bir kez daha ortaya koydu. Gıda güvenliği alanında örnek bir duruş sergileyen Bakanlık, denetimlerin kesintisiz şekilde süreceğini vurguladı.

Açıklanan uygunsuz firmalar şunlar:

Bakanlık, sağlığı tehdit eden tüm uygulamalara karşı vatandaşları bilgilendirmeye ve gerekli adımları atmaya devam edecek.