Vatandaşların güvenli ve sağlıklı gıdaya ulaşımını teminat altına almak amacıyla saha çalışmalarını aralıksız sürdüren Tarım ve Orman Bakanlığı, Temmuz 2026 dönemine ait geniş kapsamlı gıda denetim bilançosunu kamuoyuyla paylaştı. Türkiye geneline yayılan sıkı kontroller neticesinde, teknik ve hijyenik koşulları ihlal eden çok sayıda tesise ağır finansal ve adli yaptırımlar uygulandı.
81 İlde 100 Bini Aşan Dev Saha Kontrolü
Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı tarafından açıklanan veriler, yürütülen denetimlerin boyutunu gözler önüne serdi. 1-31 Temmuz tarihleri arasında gerçekleşen eş zamanlı operasyonlarda toplam 107 bin 113 gıda işletmesi denetçiler tarafından detaylı incelemeye tabi tutuldu. Tarlalardan sofralara uzanan tedarik zincirindeki tüm halkaları kapsayan bu incelemelerde, özellikle hijyen standartları ve mevzuata uygunluk ön planda tutuldu.
Uygulanan Cezalar 250 Milyon Lirayı Aşsa
Saha ekiplerinin titizlikle gerçekleştirdiği incelemeler sonucunda, toplum sağlığını doğrudan veya dolaylı olarak tehlikeye düşüren, hijyen kriterlerini göz ardı eden işletmelere tolerans gösterilmedi. İhlallerin tespit edildiği tesislere uygulanan toplam idari para cezası miktarının 250 milyon Türk Lirası seviyesine ulaştığı bildirildi.
Ağır İhlal Yapan 37 Tesis Hakkında Suç Duyurusu
Denetimlerin yalnızca idari para cezalarıyla sınırlı kalmadığı göze çarptı. Tüketici sağlığını ağır derecede tehdit ettiği belirlenen ve mevzuatın sınırlarını ciddi şekilde aşan 37 işletme hakkında adli süreç başlatıldı. Söz konusu firmaların yetkilileri hakkında gerekli cezai işlemlerin yapılması maksadıyla Cumhuriyet Savcılıklarına resmi suç duyurusunda bulunuldu.
"Dürüst Esnafın Yanında, Sağlıkla Oynayanın Karşısındayız"
Vatandaşın güvenilir gıdaya erişimini bakanlık politikalarının odak noktasına yerleştiren Bakan Yumaklı, konuya ilişkin değerlendirmesinde tavizsiz tutumlarının devam edeceğinin altını çizdi. Yumaklı, denetimlerin kesintisiz süreceğini belirterek şu ifadeleri kullandı:
"İşini dürüstlükle, kurallara ve insan sağlığına saygı duyarak yapan tüm işletmecilerimizin sonuna kadar arkasındayız. Ancak vatandaşımızın sağlığıyla oynayan, hijyen kurallarını hiçe sayan hiçbir yapıya asla müsamaha göstermeyeceğiz. Gıda güvenliği bizim kırmızı çizgimizdir."
Bakanlık yetkilileri, tüketicilerin de karşılaştıkları uygunsuz durumları yetkili mercilere bildirmelerinin denetim mekanizmasının etkinliğini artırmada kritik rol oynadığını hatırlattı.
