Bolu'da, İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, halk sağlığını koruma ve güvenilir gıda sunma amacıyla toplu tüketim işletmelerinde kızartma yağlarını denetledi. Denetimler, Tarım ve Orman Bakanlığı Kontrol Planı çerçevesinde gerçekleştirildi. Özellikle hızlı gıda üretimi yapan işletmelerde kullanılan yağlar incelendi ve bu yağlardan mevzuatta belirtilen kriterlere uygun olup olmadığını belirlemek için numuneler alındı.
Resmi kontroller yapıldı
Denetimlerin bir diğer önemli boyutu ise 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu kapsamında yapılan resmi kontrol süreçleriydi. Gıda işletmelerinin güvenilirliğini ve hijyen standartlarını değerlendiren ekipler, işletmelerin uygulamalarını titizlikle inceledi.
Denetimler sürecek
Bolu İl Tarım ve Orman Müdürlüğü'nden yapılan açıklamada, halk sağlığının korunması ve güvenilir gıdaya erişimin sağlanması amacıyla denetimlerin aralıksız sürdürüleceği bildirildi. Bu girişim, toplum sağlığını koruma adına büyük bir önem taşımaktadır.
BOLU’DA İL TARIM VE ORMAN MÜDÜRLÜĞÜ EKİPLERİ, TOPLU TÜKETİM İŞLETLERİNDE KULLANILAN KIZARTMA YAĞLARINI DENETLEDİ. MEVZUATA UYGUNLUĞUN BELİRLENMESİ AMACIYLA YAĞLARDAN NUMUNE ALINDI.
