Çeşme’nin yerel sakız üreticilerinden Hasan Ege Tütüncüoğlu, Çeşme’den elde edilen sakız ağacı (Pistacia lentiscus) reçinesi üzerine yapılan bilimsel çalışmanın Taylor & Francis tarafından yayımlandığını duyurdu. Bu çalışma, Çeşme’nin coğrafi işaretli damla sakızı numunelerinin sağlık ve bilimsel önemini bir kez daha gözler önüne seriyor.
Uluslararası yayın ile tanınma
Tütüncüoğlu, bu çalışma ile Çeşme Damla Sakızı’nın antioksidan aktivite üzerindeki etkilerinin detaylı bir şekilde incelendiğini belirtti. Çalışmanın yürütülmesinde Prof. Dr. Erol Erçağ, Prof. Dr. Durişehvar Ünal, Prof. Dr. Jülide Hızal gibi akademisyenlerin destek verdiğini ifade eden Tütüncüoğlu, bu katkılarından dolayı onlara teşekkür etti.
Kültürel miras ve ağaçlandırma projesi
Tütüncüoğlu, Çeşme’de yeniden canlandırılan sakız ağaçlandırma çalışmalarının önemine de dikkati çekti. "Sakız Ağacım Çeşme" projesinin yalnızca yeni ağaçların ekilmesinin ötesinde, aynı zamanda Çeşme’nin kültürel mirasının korunması ve bilimsel araştırmalara kaynak sağlama hedefi taşıdığını belirtti. Projenin, gelecek nesiller için önemli bir atılım olduğunu vurguladı.
Çeşme Damla Sakızı’nın uluslararası alanda kabul görmesinin kendilerine büyük bir mutluluk ve gurur verdiğini kaydeden Tütüncüoğlu, sözlerini şu şekilde sonlandırdı: "Üretimimize ve araştırmalara devam edeceğiz. Emeği geçen herkese teşekkür ederim."
HASAN EGE TÜTÜNCÜOĞLU
