Erzincan'da sıcak yaz günlerinde bir dondurmacıda aronya dondurması tatmasıyla hayatı değişen Güven Bilyay, aronya yetiştiriciliğine ilk adımını attı. Dondurmayı beğenmesinin ardından meyve hakkında araştırmalar yapmaya başlayan Bilyay, Erzincan'ın ikliminin aronya yetiştiriciliğine uygun olduğunu keşfetti ve bahçe kurmaya karar verdi.
Yetiştiricilik Sürecinin Başlangıcı
Bilyay, yaşadığı süreci, "Bir kepçe dondurma aldık, mevzu buralara kadar geldi. Demek ki 2 kepçe alsaydık daha ne yapardık?" sözleriyle esprili bir dille anlattı. Aronya yetiştiriciliğine karar verdikten sonra hemen çalışmalara başladığını belirten Bilyay, "Baktım Erzincan iklimi buna uygun. Ben de bu işi yaparım. Bismillah dedik. Sonuçta 3’üncü yılın sonunda bu aronyaları yetiştirdik." diye ifade etti.
Aronyanın Faydaları ve Üretim Süreci
Bilyay, aronyanın antioksidan içeriğinin yüksek olduğunu vurgulayarak meyvenin sağlık üzerindeki olumlu etkilerini de paylaştı. "Özellikle antioksidan oranı yüksek olduğu için bunun 35 gramı, günlük insan vücudunun ihtiyacını karşılıyor. Bunlar bilimsel olarak araştırmaların sonucunda ortaya çıkmış. Bizim uydurmamız değil." dedi. Bahçesinden günlük 20-25 kilogram aronya toplayan Bilyay, vatandaşları kendi aronya bahçesine davet etti ve bu lezzetli meyvenin tadına bakmaları için çağrıda bulundu.
ERZİNCAN'DA SICAK HAVADAN BUNALAN GÜVEN BİLYAY'IN DONDURMACIDA TATTIĞI BİR KEPÇE ARONYA DONDURMASI, KENDİSİNİ ARONYA YETİŞTİRİCİLİĞİNE YÖNLENDİRDİ
