Tekirdağ İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, gıda alerjisi bulunan bireylerin daha güvenli gıdaya ulaşmalarını sağlamak adına kafe ve restoranlarda şeffaf menü uygulamasını başlattı. 1 Temmuz 2023 itibarıyla yürürlüğe giren bu yeni düzenleme ile toplu tüketim yerleri, sunulan yiyecek ve içeceklerin içerik bilgileri ile alerjen uyarılarını belirtmek zorunda.
Müdürlük ekipleri, il genelindeki işletmelerin bu uygulamayı ne ölçüde hayata geçirdiğini denetliyor. İşletmelere, içerik bilgileri ve alerjen uyarılarının, tüketicilerin kolayca görebileceği alanlarda sergilenmesi gerektiği hakkında bilgilendirmeler yapılıyor.
Bu düzenleme ile özellikle gıda alerjisi ve intoleransı olan bireylerin güvenli gıdaya erişme imkanı artırmayı, aynı zamanda tüketicilerin bilinçli tercih yapmalarını sağlamak ve işletmelerde şeffaflığı yükseltmeyi hedeflenmektedir.
Tekirdağ İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, yeni düzenlemeye uymayan işletmelere yönelik denetim ve bilgilendirme faaliyetlerinin devam edeceğini belirtiyor.
TEKİRDAĞ İL TARIM VE ORMAN MÜDÜRLÜĞÜ EKİPLERİ, RESTORAN, KAFE VE TOPLU TÜKETİM İŞLETMELERİNDE GIDA ALERJİSİ BULUNAN VATANDAŞLARIN GÜVENLİ GIDAYA ERİŞİMİNİ SAĞLAMAK AMACIYLA YÜRÜRLÜĞE GİREN "ŞEFFAF MENÜ" UYGULAMASI KAPSAMINDA DENETİM GERÇEKLEŞTİRDİ.
