Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda güvenliği kapsamında yürüttüğü denetimlerle tüketici sağlığını korumaya devam ediyor. 2 Ekim 2024’ten bu yana güncellenen “Taklit veya Tağşiş Yapılan Gıdalar” listesine göre, 62 ilde hileli ürün üreten firmalar tespit edilirken, 19 ilde ise hiçbir hileli veya sağlığa zararlı gıda üretimi yapılmadı.
Hangi İller Gıda Güvenliğinde Örnek Oldu?
- Ağrı
- Ardahan
- Artvin
- Bayburt
- Bingöl
- Bitlis
- Burdur
- Düzce
- Erzincan
- Hakkari
- Karabük
- Kars
- Kastamonu
- Kırıkkale
- Kırşehir
- Nevşehir
- Niğde
- Uşak
- Van
En Çok Hile Yapılan Ürünler Hangileri?
Yapılan denetimlerde, en sık hile yapılan ürünlerin başında zeytinyağı, sucuk ve süt ürünleri geliyor. İşte bu ürünlerde yapılan hileler:
- Zeytinyağı: Başka yağlarla karıştırılarak tağşiş yapılıyor.
- Sucuk: Et oranı düşürülüyor ve kalitesiz malzemeler kullanılıyor.
- Süt Ürünleri: Katkı maddeleri eklenerek ürünün doğallığı bozuluyor.
Kırmızı ve Turuncu Liste Nedir?
Bakanlık, denetimler sonucunda iki farklı liste yayınlıyor:
- Kırmızı Liste: Sağlığa zararlı maddeler içeren ürünler üreten firmalar. Toplam 189 firma bu listede yer alıyor.
- Turuncu Liste: Taklit veya tağşiş yaparak tüketiciyi aldatan firmalar. Bu listede ise 963 firma bulunuyor.
Geleneksel Üretimin Başarısı
Gıda güvenliğinde örnek gösterilen 19 ilde, genellikle küçük çaplı ve geleneksel üretim yapan firmaların bulunması dikkat çekiyor. Bu bölgeler, doğal kaynaklarını koruyarak etik üretim anlayışını benimsemiş durumda.
