Hatay’da yaz aylarının sıcakları etkisini göstermeye başladı. Özellikle 40 dereceyi bulan hava sıcaklıkları, serinlemek isteyen vatandaşları dondurma tüketimine yönlendiriyor. Reyhanlı ilçesinde, kadın girişimci Çiğdem Güder ve ekibi, ürettikleri dondurmalarla hem lezzet sunuyor hem de dikkat çekiyor.
Dondurma yapım süreci
Çiğdem Güder, dondurma üretim süreçlerini detaylı bir şekilde anlattı. "Salebimizi hazırladıktan sonra makinemizde karışıma ekledik. Kendi ürettiğimiz meyveleri dondurduk ve kendimiz paketledik. Kendi üretimimiz olan meyvelerimizi salebimizin içine ekleyerek dondurma oluşturuyoruz" diyerek, dondurma yapımının titiz bir süreç olduğunu belirtti. Kadın girişimci, dondurma makinelerini seçerken uzun bir araştırma süreci geçirdiklerini ve korkularını aşarak hayallerini gerçeğe dönüştürdüklerini vurguladı.
Serinlemek için tercih ediliyor
Hataylılar ise bu lezzeti oldukça beğeniyor. Vatandaşlardan Mehmet Yılmaz, "Herkes buraya gelir dondurma alır serinlemek için. Meşhur ballı dondurmamız gerçekten çok güzel, afiyet olsun" ifadelerini kullanarak, dondurmanın bölgedeki popülaritesini özetliyor.
Bu yaz, sıcaklara karşı en iyi savunma olarak dondurma tercih edilmeye devam edecek; kadın girişimcilerin girişimleri sayesinde ise lezzetli dondurmalar Hatay’ın serinletici simgelerinden biri haline geliyor.
KADIN GİRİŞİMCİ ÇİĞDEM GÜDER
