Kafe ve restoranlarda son dönemde yaygınlaşan masa ve servis ücreti uygulamaları, tüketicilerin yoğun şikâyetleri üzerine yeniden gündemde. İstanbul başta olmak üzere birçok şehirde 20 ile 50 lira arasında değişen ek ücretlerin zorunlu hale getirilmesi üzerine Ticaret Bakanlığı yeni bir adım atıyor.
Şikâyetler arttı, Bakanlık yeniden devrede
Tüketicilerden gelen başvurular, özellikle masa ücreti ve kişi başı servis bedeli gibi kalemlerin hem sürpriz fatura etkisi yarattığını hem de şeffaflık sorununa yol açtığını ortaya koydu. Ticaret Bakanlığı kaynakları, bu uygulamaların “tüketiciyi yanıltıcı ve haksız kazanç doğuran nitelikte” olduğuna dikkat çekerek denetim sürecinin genişletildiğini belirtiyor.
Yeni dönemin çerçevesi çiziliyor
Hazırlıkları tamamlanmak üzere olan fiyat etiketi yönetmeliği taslağı, hizmet sektöründe daha net ve öngörülebilir bir yapı hedefliyor. Planlanan düzenlemeye göre vatandaş artık sadece sipariş ettiği yiyecek ve içeceklerin bedelini ödeyecek; ek olarak masa, servis veya benzeri zorunlu ücretler talep edilemeyecek.
Bu düzenleme ile amaçlanan; tüketicinin doğru bilgilendirilmesi, işletmelerde fiyat şeffaflığının artırılması ve hizmet kalitesiyle ilgili standartların korunması.
Bahşiş tamamen gönüllü olacak
Taslak yönetmelik bahşiş ve kuver uygulamalarına da netlik getiriyor. Zorunlu servis ücreti talep edilmeyecek; bahşiş yalnızca müşterinin rızası ve tercihiyle bırakılabilecek. Böylece “zorunlu servis bedeli” adıyla adisyona eklenen tutarların tamamen kaldırılması öngörülüyor.
Sektör temsilcileri, bu değişikliğin hem müşteri memnuniyetini artıracağını hem de işletmelerde daha adil bir fiyat politikasını teşvik edeceğini değerlendiriyor.
Daha önce fiyatlar için görünürlük şartı getirilmişti
Hatırlanacağı üzere Bakanlık kısa süre önce restoran ve kafelerde tüm fiyatların giriş kapısında ve masalardaki listelerde açık şekilde belirtilmesini zorunlu hale getirmişti. Ayrıca rezervasyon iptallerinde talep edilen kaporalar için de yeni çerçeve oluşturulmuştu.
Uzmanlara göre bu adımlar, hizmet sektöründe son yıllarda artan fiyat belirsizliğini azaltmayı ve tüketiciyi korumayı hedefleyen geniş kapsamlı bir reform sürecinin parçası olarak görülüyor.
