Bursa'nın İnegöl ilçesinde, yaklaşık 145 yıldır aynı aile tarafından sürdürülen fıçıcılık mesleği, beşinci kuşağa ulaşarak geleneklerini yaşatmaya devam ediyor. Aile, dededen toruna geçirdiği bu önemli mirası, Orhan ve Eren Erkuş gibi genç kuşaklarla geleceğe taşıyor.
145 yıllık miras nasıl yaşatılıyor?
Erdoğan Erkuş'un çocuk yaşlarda babasının yanında öğrendiği zanaat, bugün oğulları ve torunu tarafından özenle icra ediliyor. Ağaçların titizlikle seçilmesi ve geleneksel yöntemlerle işlenmesi sayesinde oluşan her fıçı, bu köklü geleneğin bir parçası oluyor.
Ailenin üçüncü kuşak temsilcisi 81 yaşındaki Erdoğan Erkuş, mesleğe nasıl başladığını şu sözlerle ifade ediyor: "Bu mesleğe 1956-57 yıllarında başladım. Babam beni dükkâna getirip götürdü ve bu zanaatı öğrenmemi sağladı. Ellerimdeki yaralar, geçmişten kalan tatlı hatıralar." Erkuş ailesinin fıçıcılık geleneği, Romanya'dan Türkiye'ye göç eden büyük baba ile başlıyor. Erdoğan Erkuş, ailesinin geçmişini aktarırken, "Dedem Romanya'dan Türkiye'ye göç etmiş. O dönemde bu işi yapanlar az olduğu için yaptığı ürünlere büyük talep vardı," diyor.
Gelecek nesillere aktarım süreci
Fıçıcılık, Erkuş ailesinde yalnızca bir meslek değil, aynı zamanda bir kültür. Erdoğan Erkuş'un oğlu Orhan, bu mirası devralarak ailenin dördüncü kuşak temsilcisi oldu. Orhan Erkuş, 1995'te askerden döndükten sonra mesleğin tüm inceliklerini öğrenmeye başladı ve bu geleneğin sürdürülmesinde önemli bir rol üstlendi. Özellikle çeşitli yiyeceklerin saklanmasında kullanılan fıçılara olan talep, atölyede gece gündüz çalışmaları zorunlu kılıyor.
Şimdi beşinci kuşak temsilcisi olan 21 yaşındaki üniversite öğrencisi Eren Erkuş, yoğun eğitim hayatının yanında aile mirasını sürdürmeye çalışıyor. Eren, "Bu meslek ve zanaatı, geçmişten gelen bir gelenek olarak devam ettireceğim. Çünkü hepimiz bu işi seviyoruz," diyor. Eren, genç yaştan itibaren fıçı üretim sürecinin her aşamasını öğreniyor ve bu çatılmanın kendilerine ait bir gelenek olduğunu vurguluyor.
İnegöl'deki bu 145 yıllık geleneğin yaşatılması, yalnızca bir meslekten ibaret olmayıp aynı zamanda aile bağlarının ve kültürel mirasın bir simgesidir.
İNEGÖL’DE 145 YILLIK FIÇICILIK GELENEĞİ DEDEDEN TORUNA YAŞATILIYOR BURSA’NIN İNEGÖL İLÇESİNDE YAKLAŞIK 145 YILDIR AYNI AİLE TARAFINDAN SÜRDÜRÜLEN FIÇICILIK MESLEĞİ, BEŞİNCİ KUŞAĞA ULAŞTI.
