İstanbul Valiliği, 2025 yılı boyunca kent genelinde yürütülen gıda denetimlerine ilişkin dikkat çeken verileri kamuoyuyla paylaştı. İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından yapılan denetimler sonucunda, hijyen ve güvenlik kurallarına uymadığı tespit edilen 9 bin 303 işletmeye toplam 565 milyon 258 bin 639 lira para cezası uygulandı. Ayrıca 262 işletme faaliyetten men edildi.
135 Binden Fazla Gıda İşletmesi Denetlendi
İstanbul genelinde yapılan denetimlerin kapsamı oldukça geniş oldu. 135 bin 947 gıda işletmesinde toplam 217 bin 277 denetim gerçekleştirilirken, bu kontrollerde 7 bin 617 numune alındı. Gıda güvenliği kriterlerine uymayan ürünlerle ilgili olarak 87 dosya savcılığa intikal ettirildi.
Valilik tarafından yapılan açıklamada, “Gıda konusunda sıfır tolerans ilkesiyle hareket ediyoruz. Halk sağlığını tehdit eden hiçbir uygulamaya izin verilmeyecektir” denildi. Denetimlerin, İstanbul Valisi Davut Gül’ün başkanlığında İl AFAD Merkezi'nde yapılan Gıda Güvenliği Toplantısı sonrasında daha da sıkılaştırılacağı belirtildi.
Denetimlerde Hangi Kriterler Dikkate Alındı?
Yapılan kontrollerde özellikle şu başlıklar öne çıktı:
Son kullanma tarihi geçmiş ürünler
Uygunsuz saklama koşulları
İzinsiz üretim veya satış faaliyetleri
Hijyen kurallarına uymayan ortamlar
Etiket ve içerik bilgisi uyuşmazlıkları
Tarım ve Orman İl Müdürlüğü yetkilileri, denetimlerin hem periyodik olarak hem de ihbarlar doğrultusunda sürdüğünü belirtti.
