Manisa Şehir Hastanesi Kardiyoloji Hekimi Uzm. Dr. Mehmet Burak Özen, son dönemde popülerliği artan matcha ve proteinli içeceklerin bilinçsiz tüketimi konusunda önemli uyarılarda bulundu. Dr. Özen, "Sağlıklı" etiketi taşıyan her ürünün gerçekten sağlıklı olmayabileceğini belirterek, tüketicilerin ürün içeriklerini dikkatlice incelemeleri gerektiğini vurguladı. "Kalp modayı değil bilimi sever" diyerek, sağlıklı yaşam trendlerinin bilinçsiz yansımalarına dikkat çekti.
Özen, matchanın öğütülmüş yeşil çay yapraklarından elde edilen ve antioksidan bakımından zengin bir içecek olduğunu belirterek, "Matcha faydalı özelliklere sahip olsa da sosyal medyada anlatıldığı gibi tek başına tüm sorunlara çözüm sunan bir besin değildir" şeklinde konuştu. Ayrıca, matchanın yüksek miktarda kafein içerdiğine dikkat çekti ve özellikle çarpıntı, ritim bozukluğu veya kontrolsüz hipertansiyonu olan hastalar ile hamilelerin tüketim miktarına özen göstermesi gerektiğini ifade etti.
Dr. Özen, saf matcha ile kafelerde satılan matcha lattelerin içeriklerinin farklı olduğunu vurguladı. Hazır ürünlerin genellikle süt, aromalı şurup, ilave şeker ve krema içerdiğini belirten Özen, böylece antioksidan almak adına yüksek kalorili ve şekerli bir içeceğin tüketilebileceğine dikkat çekti. "Kalp sağlığı açısından bizim endişe duyduğumuz matchanın kendisi değil, içine eklenen şeker ve yüksek kalori yüküdür. Fazla şeker tüketimi; kilo artışı, insülin direnci, tip 2 diyabet ve uzun vadede kalp-damar hastalıkları riskini artırabilir" dedi.
Son yıllarda marketlerde popüler hale gelen proteinli içeceklere de dikkat çeken Özen, proteinin vücut için vazgeçilmez bir besin ögesi olduğunu ancak herkesin ek protein takviyesine ihtiyaç duymadığını söyledi. Düzenli ve dengeli beslenen birçok kişinin ilave protein desteğine gerek duymadığını aktaran Özen, bu ürünlerin önemli bir kısmının yalnızca protein içermediğini, ilave şeker ve doymuş yağ da barındırabileceğini ifade etti. "Kalp sağlığı açısından önemli olan yalnızca protein miktarı değil, ürünün tüm bileşenleridir" diyerek; gereksiz protein takviyesinin fazla kalori alımına yol açabileceğini belirtti.
Özen, "Düzenli olarak yüksek kalorili proteinli içecek tüketimi, kilo artışına yol açabilir. Bu da hipertansiyon, tip 2 diyabet ve kalp-damar hastalıkları açısından önemli bir risk oluşturur" uyarısında bulundu. Ayrıca, böbrek hastalarının yüksek proteinli ürünleri hekim önerisi olmadan kullanmamaları gerektiğini vurguladı, "Proteinli olması, sağlıklı olduğu anlamına gelmez. Kalp modayı sevmez, bilimi sever. Önemli olan bardağın üzerinde yazan değil, bardağın içinde ne olduğudur" ifadesiyle sözlerini tamamladı.
Kardiyoloji uzmanından uyarı: "Kalp modayı değil bilimi sever"
