Yeni Birlik Gazetesi Gündem Kasaplık belgesi olmayana bıçak yasak... İşte 2026 kurban tebliği'nin tüm detayları!

Kasaplık belgesi olmayana bıçak yasak... İşte 2026 kurban tebliği'nin tüm detayları!

Resmi Gazete’de yayımlanan 2026 Yılı Kurban Hizmetleri Tebliği ile bayramın yol haritası netleşti. Bu yıl "hijyen ve hız" ön planda: Randevulu kesim sistemi geliyor, kasaplık belgesi şart koşuluyor ve dijital sorgulama ile kurbanlığın tüm seceresi tek tıkla dökülüyor.

Milyonlarca müslümanın ibadetini yerine getirmeye hazırlandığı 2026 Kurban Bayramı için düğmeye basıldı. 24 Nisan tarihli Resmi Gazete’de yayımlanan yeni tebliğ, sadece bir düzenleme değil, aynı zamanda çevre ve hayvan haklarını koruyan bir "modernizasyon paketi" niteliğinde. Bu yıl ibadetin huzur içinde geçmesi için dini hükümler, sağlık şartları ve çevre temizliği üçgeninde sıkı tedbirler uygulanacak.

RANDEVULU SİSTEMLE KANLI GÖRÜNTÜLERE SON

Bayramın ilk günü yaşanan o tanıdık izdiham sahneleri tarih oluyor. Tebliğe göre, kesim alanlarında yoğunluğu önlemek adına "Randevu Sistemi" hayata geçirilecek. Kesimler bayramın üç gününe yayılacak şekilde planlanırken, vatandaşlar belirlenen saatlerde steril alanlara davet edilecek. Böylece hem zaman kaybının önüne geçilecek hem de hijyen standartları en üst seviyede tutulacak.

"KASAPLIK BELGESİ" OLMAYAN BIÇAK SALLAYAMAYACAK

Bu yıl kesim işlemi ehil ellere emanet. Tebliğ uyarınca, kesim yapacak kişilerin mutlaka “Kasaplık Belgesi” veya ilgili eğitim sertifikasına sahip olması zorunlu tutuldu. Hayvanlara eziyet edilmesini engellemek amacıyla "en az acı veren yöntemler" vurgulanırken; sokak aralarında, parklarda veya uygunsuz açık alanlarda kesim yapılmasına kesinlikle izin verilmeyecek. Aykırı davrananları ise ağır idari para cezaları bekliyor.

DİŞİ HAYVAN VE DAMIZLIK KRİTERİNE SIKI DENETİM

Hayvancılığın geleceğini korumak adına dişi hayvan kesimine bu yıl da set çekildi. Gebe veya damızlık değeri yüksek dişi hayvanların satışına ve kesimine onay verilmeyecek, öncelik her zaman erkek hayvanlarda olacak. Ayrıca kurbanlıkların türü; koyun, keçi, sığır, manda ve deve ile sınırlandırılarak mevzuattaki yaş şartına sıkı sıkıya bağlı kalınacak.

CEBİNİZDEKİ MÜFETTİŞ: "TARIM CEBİMDE"

Vatandaşlar artık kurban pazarlarında "aldatılma" korkusu yaşamayacak. “Tarım Cebimde” uygulaması üzerinden hayvanların küpe numaraları sorgulanarak; aşılardan yaş bilgilerine kadar tüm detaylara anında ulaşılabilecek. İstanbul özelinde ise kurban satış yerleri bayramdan tam 15 gün önce kapılarını açarak İstanbulluları ağırlamaya başlayacak.

SIFIR ATIK VE ÇEVRE KIRMIZI ÇİZGİ

Tebliğin en keskin maddelerinden biri de çevre temizliği. Kesim sonrası oluşacak atıkların çevreye bırakılmasına müsamaha gösterilmeyecek. Atıklar usulüne uygun şekilde bertaraf edilecek ve kesim alanları periyodik olarak dezenfekte edilecek. Kurban Hizmetleri Komisyonları, bayram boyunca sahada denetimlerini sürdürerek kurallara uymayan işletme ve şahıslara göz açtırmayacak.