Kastamonu’nun Devrekani ilçesinde yaşayan 13 kadın girişimci, kurdukları kooperatif altında güçlerini birleştirerek ilçenin yöresel lezzetlerini üretmeye başladı. Bu girişim, hem ev ekonomilerine katkıda bulunuyor hem de Türkiye’nin dört bir yanına ürün göndererek yöresel tatları yaygınlaştırıyor.
S.S. Devrekani Girişimci Kadınlar Tarımsal Kalkınma Kooperatifi, yaklaşık dört yıldır başarılı bir şekilde faaliyet gösteriyor. Kadın girişimciler, ilçenin öne çıkan ürünleri arasında yer alan tarhana, mantı, banduma, su böreği, baklava, erişte ve pekmez gibi pek çok ürünü büyük bir titizlikle üretiyor.
Kadın girişimcilerin ürünleri, Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından pilot il olarak belirlenen Kastamonu’da kurulan "Ekolojik Market" bünyesinde, her hafta düzenlenen tanıtım programları aracılığıyla halkla buluşuyor. Kadınlar, hazırladıkları yöresel ürünleri halka ikram ederken, isteyen ziyaretçilere de satış yapma imkanı sunuyor.
Kooperatif Başkanı Neslihan Açar, "Dört senedir kooperatifimizi işletiyoruz. İlk zamanlarda çalışacak iş yerlerimiz yoktu. Ancak şu an iki tane iş yerimiz var. Mutfaklarımızı ve donanımlarımızı gün geçtikçe büyüterek üretimimizi daha da artıracağız" dedi. Açar, ürün yelpazelerini, bulgurlu mantıdan, sebzeli karışık erişteden, kuşburnu marmelatına kadar genişlettiğini belirtti.
Açar, "Evde oturmak yerine, kooperatifimizde üretim yapıyoruz. Her birinin elinden farklı lezzetler çıkıyor. Damak zevki insanlara ve yörelere göre değişebiliyor. Biz yöremizin kendine has lezzetlerini, tadında ve kalitesinde yaptığımız için büyük beğeni topladık" şeklinde konuştu.
Devrekani'nin yöresel ürünlerini tanıtımına büyük bir önem verdiklerini ifade eden Açar, "Kastamonu Devrekani denildiğinde akla gelen tarhana, mantı, banduma gibi ürünlerimiz büyük ilgi görüyor. Ayrıca şeker hastaları için kuşburnu marmelatımızın şekersiz versiyonunu da üretmekteyiz" dedi.
Tanıtım günlerinde gelen ziyaretçilerden biri olan Günsel Karaahmetoğlu, "Çocukluğumda halamın ve Melek ablamın yaptığı mantıları yerdim. Burada aynı tadı bulmak bizi çok mutlu etti. Ürünlerin hepsi çok güzel, işçilikleri de estetik. Emeği geçenlerin ellerine sağlık, Allah razı olsun" diyerek kadın girişimcilerin çabalarını takdir etti.
Evde oturmak yerine üretimi seçtiler: Yaptıkları ürünleri Türkiye'nin dört bir yanına gönderiyorlar
