Konya’da, sevdiği kızla evlenebilmek için çocukluk hayalini gerçekleştiren İbrahim Çoban, tatlıcılıkla meslek hayatına adım attı. Üniversite sonrası yaşadığı işsizlikten sonra, kendi işini kurmaya karar veren Çoban, tatlı dükkanını açmadan önce cookie kültürü üzerine araştırmalar yaptı.
Çocukluk hayalini gerçekleştiren gencin süreci:
27 yaşındaki İbrahim Çoban, kendi işini kurma hikâyesini şu sözlerle dile getirdi: “Üniversiteden mezun olduktan sonra 2 yıl boyunca işsizlik süreci yaşadım. Evlenebilmemiz için çalışmaya karar verdim ve çocukluk hayalim olan tatlı üzerine bir işletme açmaya yöneldim.” Çoban, farklı kültürleri inceleyerek Türk damak tadına uygun tarifler geliştirdi.
Kendi tarifleriyle sunum yapıyor:
İlk başta ürünlerini sosyal medyada tanıtan Çoban, altı ay sonrasında dükkanını açma fırsatı buldu. “300’den fazla deneme ile Avrupa ve Amerika’daki cookie reçetelerini harmanlayarak Türk damak tadına uygun tarifler geliştirdim” diyen Çoban, kurabiye yapma aşamasını ise şöyle özetliyor: “Şeker ve tereyağını karıştırdıktan sonra yumurta ve vanilyayı ekliyoruz, ardından un ve diğer malzemeleri koyup karıştırıyoruz.”
İbrahim Çoban, kendi markasını kurmak isteyenlere de cesaret ve deneme tavsiyesinde bulunuyor: “Gençler, denemekten çekinmesinler! Aklınıza gelmeyen iş fikirleri bile güzel şeyler ortaya çıkarabilir.” Bu şekilde hem kendi hayalini gerçekleştiren hem de başkalarına ilham veren Çoban, tatlı dükkanında lezzetli ürünler sunmaya devam ediyor.
İBRAHİM ÇOBAN KENDİ İŞ YERİNİ AÇTI.
