TESK Başkanı Palandöken’den Kurban Bayramı Öncesi Uyarı: “Hijyenik Kesim Alanları Artırılmalı”
Kurban Bayramı öncesi vatandaşlara önemli uyarılarda bulunan TESK Genel Başkanı Bendevi Palandöken, kesimlerin hijyenik ve modern ortamlarda gerçekleştirilmesinin elzem olduğuna dikkat çekti.
Türkiye’nin esnaf teşkilatının çatı kuruluşu olan Türkiye Esnaf ve Sanatkarları Konfederasyonu (TESK) Genel Başkanı Bendevi Palandöken, yaklaşan Kurban Bayramı vesilesiyle vatandaşlara çağrıda bulunarak, hem dini vecibelerin sağlıklı şekilde yerine getirilmesi hem de toplum sağlığının korunması adına önemli mesajlar verdi.
Geçtiğimiz yıl yaklaşık 850 bin büyükbaş ve 2,8 milyon küçükbaş kurban kesildiğini hatırlatan Palandöken, özellikle büyükşehirlerdeki nüfus artışı göz önünde bulundurularak, modern, donanımlı ve hijyenik kurban kesim alanlarının yaygınlaştırılması gerektiğine vurgu yaptı.
“Yerel Yönetimlere Büyük Görev Düşüyor”
Kurban kesiminin bilinçli ve düzenli ortamlarda yapılmasının, hem hayvan refahı hem de halk sağlığı açısından büyük önem taşıdığına dikkat çeken Palandöken, kesim yerlerinde temel altyapının eksiksiz olması gerektiğini belirtti.
“Bayram telaşı içerisinde bazı olumsuz görüntülere şahit oluyoruz. Hayvanlara eziyet edilmemesi, et israfının önlenmesi ve hijyen kurallarına tam anlamıyla riayet edilmesi için, belediyelerin hazırlıklarını titizlikle tamamlaması şart,” ifadelerini kullandı.
Kasaplara Sertifika Denetimi Çağrısı
Ayrıca kesim işlemini gerçekleştirecek kasapların mesleki yeterlilik belgesi sahibi olması gerektiğini vurgulayan TESK Başkanı, kontrolsüz kesimlerin yaratabileceği sağlık risklerine dikkat çekti.
Palandöken, vatandaşların da planlı ve bilinçli hareket etmesi gerektiğini belirterek, hem bayram sevincinin hem de ibadetin huzur içerisinde yaşanabileceği bir ortamın oluşmasının ortak sorumluluk olduğunu dile getirdi.
“Bu bayramda temennimiz; hijyenik, güvenli ve düzenli kesim ortamlarının sağlanması, vatandaşlarımızın da sağduyulu hareket etmesidir. Şimdiden tüm halkımızın Kurban Bayramı mübarek olsun,” dedi.
