Mersin’in Silifke ilçesine bağlı Yeşilovacık Mahallesi’nde arıcılar, baharın gelişiyle birlikte yoğun polen mesaisine başladı. Hükümetin tarıma ve yerli üretime verdiği destekle birlikte, Türkiye'nin doğal zenginliklerinden biri olan polen üretimi her geçen yıl artış gösteriyor.
Havaların ısınması ve çiçeklenmenin artmasıyla birlikte, arıların doğadan topladığı polenler, titizlikle kovanlardan alınarak kurutuluyor ve cam kavanozlara doldurulmak üzere hazırlanıyor. Bu değerli ürün, hem ekonomik getirisi hem de insan sağlığına katkılarıyla dikkat çekiyor.
Bilim Dünyasından Destek: "Polen Sağlık Hazinesidir"
Polen hasadına katılan Mersin Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Teknolojisi Anabilim Dalı Öğretim Üyesi Prof. Dr. Mahir Turhan, yaptığı açıklamada, polenin amino asitler ve B vitaminleri açısından oldukça zengin bir doğal gıda olduğunu vurguladı.
“Kararında tüketilen polen, bağışıklık sistemini güçlendirir. Her gün bir tatlı kaşığı polen almak, vücut direncini artırır. Bal gibi diğer besinlerle karıştırılarak tüketilmesi oldukça faydalıdır,” diyen Turhan, Türkiye’nin polen üretiminde de söz sahibi olması gerektiğini ifade etti.
Arıcılar Umutlu, Rekolte ve Fiyatlar Yüzleri Güldürüyor
Arıcılardan Celal Çay, bu sezon yaklaşık 200 ton polen rekoltesi beklediklerini belirtirken, ürünün kilogram fiyatının 1.300 TL’ye kadar çıktığını söyledi. Çay, “Sert geçen kış sonrası gelen bahar, arılarımız için adeta bir şifa kaynağı oldu. Polen verimi oldukça yüksek. Hem arılarımız hem biz üreticiler memnunuz” ifadelerini kullandı.
Arıcı Hayrettin Gürbüz de sezonun umut verici başladığını belirterek, “Polen, arıcılığın en değerli gelir kalemlerinden biri haline geldi. Devletimizin verdiği destekle birlikte işlerimiz düzene girdi. Bu sezonun bereketli geçeceğine inanıyoruz” dedi.
Gökçe Çay ise çocuklar için polenin faydasına dikkat çekerek, “Yoğurt, bal veya sütle karıştırarak her gün bir kaşık veriyorum. Çocuklar daha dinç ve sağlıklı oluyor” dedi.
ÖNE ÇIKANLAR
🐝 200 ton rekolte beklentisi
💰 Kilogram fiyatı: 1.300 TL
🌿 B vitamini ve amino asit deposu
👨👩👧 Yetişkinler ve çocuklar için doğal destek
