Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi (MSKÜ) Gıda Analizleri Uygulama ve Araştırma Merkezi, Türkiye genelinde gıda güvenliğini artırmak amacıyla hizmetlerini genişletiyor. Merkez, hem stratejik gıda ürünlerinin kalite kontrolü hem de nitelikli uzman yetiştirme alanında önemli bir rol üstleniyor.
Laboratuvar faaliyetleri ve sağlanan hizmetler:
Prof. Dr. Mehmet Emin, Gıda Analiz Laboratuvarı bünyesinde yürütülen çalışmalara dikkat çekerek, "Tüm gıda ürünlerinin detaylı analizlerini yapıyoruz. Katkı ve kalıntı incelemleri, ayrıca gıdaların kalite analizlerini gerçekleştirmekteyiz" şeklinde açıklamada bulundu. Merkez, özellikle bölgede yoğun olarak üretilen arı ürünleri ile zeytinyağı gibi gıdalara odaklanıyor.
Ulusal boyutta hizmet anlayışı:
MSKÜ, yalnızca yerel düzeyde değil, Türkiye genelindeki taleplere de cevap verecek şekilde çalışmalarını sürdürüyor. Prof. Dr. Emin, "Ülkemizden gelen bal ve zeytinyağı gibi gıdaların analizlerini gerçekleştiriyoruz. Amaçlarımızdan biri, üreticilere katkı sağlarken üniversitemizin laboratuvar altyapısını halka sunmak" ifadelerini kullandı.
Gıda Analizleri Uygulama ve Araştırma Merkezi'nin bir diğer misyonu ise nitelikli iş gücü eğitmek. Prof. Dr. Emin, bu konuda da öğretim faaliyetlerine vurgu yaparak, öğrencilerin burada teknik eleman olarak mezun olmalarına imkân tanıdıklarını belirtti.
ARI ZEHRİNDEN ZEYTİNYAĞINA MSKÜ GIDA LABORATUVARI KAPILARINI TÜM TÜRKİYE'YE AÇTI
