NATO Liderler Zirvesi'nde eşsiz bir gala yemeği
Türkiye'nin ev sahipliğinde 7-8 Temmuz 2026 tarihlerinde Cumhurbaşkanlığı Külliyesi'nde gerçekleşen 36. NATO Devlet ve Hükümet Başkanları Zirvesi, dünyaca ünlü iki Michelin yıldızlı Şef Fatih Tutak tarafından hazırlanan resmi gala yemeği ile taçlandırıldı. İttifak liderlerinin konuk olarak ağırlandığı bu özel gecede, Türk mutfağının köklü mirası, çağdaş gastronomi anlayışıyla buluşturularak sunuldu.
Özel gala menüsü ve hazırlık süreci
Gala yemeği sırasında, Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan ve diğer üye ülkelerin liderleri, Amerika Birleşik Devletleri Başkanı Donald J. Trump, Fransa Cumhurbaşkanı Emmanuel Macron, Almanya Şansölyesi Friedrich Merz, Birleşik Krallık Başbakanı Keir Starmer ve İtalya Başbakanı Giorgia Meloni gibi önemli isimlerden oluşan bir topluluğa Türk mutfağını tanıtmaktan onur duydu. Yemekte sunulan menü, Anadolu'nun yerel ürün çeşitliliğini ve Türk mutfağının zengin geçmişini merkezine aldı.
Geleneksel lezzetlerin modern yorumu
Menüde dikkat çeken unsurlar arasında taş fırında pide, Hizan kara kovan balı, zeytinyağlı sebze bayıldı ve milk baklava gibi geleneksel Türk lezzetleri yer aldı. Şef Tutak, hazırlık sürecinde mevsimsellik ve sürdürülebilirlik ilkelerini göz önünde bulundurarak, Türkiye'nin farklı bölgelerindeki üreticilerden tedarik edilen ürünler kullandı.
Fatih Tutak’tan gurur verici açıklama
Şef Fatih Tutak, gala yemeği hakkında yaptığı değerlendirmede, "Böylesine özel bir sofrada Türk mutfağını temsil etmek bizim için büyük bir onurdu. Bu menüde Türkiye’nin farklı bölgelerinden gelen ürünleri, üretici emeğini ve mutfak hafızamızı çağdaş bir dille anlatmak istedik." diyerek duygularını ifade etti. Tutak, bu önemli uluslararası buluşmanın bir parçası olmaktan gurur duyduğunu belirtti.
ŞEF FATİH TUTAK (SAĞDAN ÜÇÜNCÜ) VE EKİBİ
