Nilüfer Belediyesi, Nilüfer Ziraat Odası ve NİLKOOP iş birliğinde Doğanköy’de kuru tarıma örnek teşkil eden aspir bitkisinin hasadı başarıyla gerçekleştirildi. 20 dekar alanda yapılan deneme, bölgedeki tarım uygulamalarında önemli bir adım olarak değerlendirildi.
Hasat süreci ve ürün özellikleri:
Hasat işlemine, Nilüfer Belediyesi Kırsal Hizmetleri Müdürlüğü, Nilüfer Ziraat Odası Başkanı Şenol Aybey, Doğanköy Muhtarı Fedai Gül ve Başköy Muhtarı Recep Uslu da katıldı. Doğanköy’de 2026 yılında kuraklığa dayanıklı bir ilke olarak ekilen aspir bitkisi, toplamda 2,5-3 ton ürün elde edilmesi hedefiyle sürdürülüyor. Dönüm başına 100 ile 150 kilogram arasında ürün toplanması bekleniyor.
Türkiye'nin yerli yağ ihtiyacı:
Aspir bitkisi, Türkiye’de uzun yıllardır süregelen bitkisel yağ açığını kapatmak amacıyla geliştirilen bir proje kapsamında ekilmiştir. Eskişehir Geçit Kuşağı Tarımsal Araştırma Enstitüsü tarafından üretilen "Yektay" çeşidi tohumları kullanılarak yapılan ekim sayesinde, hem döviz kaybının önlenmesi hem de yerel üretimin arttırılması hedeflenmektedir. Aspirin tohumlarında %30 ile 50 arasında yağ bulunurken, küspesinin %21-22 oranında protein içermesi nedeniyle hayvancılık sektöründe de kullanılacağı düşünülmektedir.
Hasat edilen ürünler, Nilüfer Belediyesi tarafından alınarak işlenecek ve elde edilen yerli aspir yağı, NİLKOOP’a ait Nilüfer Bostan marketlerinde doğrudan tüketicilere sunulacaktır. Şenol Aybey, değişen iklim şartları ve artan maliyetler göz önünde bulundurulduğunda, alternatif tarım ürünlerinin öneminin altını çizerken, aspir bitkisinin de bu bağlamda güçlü bir alternatif olacağını belirtti.
İlk kez aspir eken çiftçi Fikret Balcı, alternatif bir tarımsal ürünle elde ettiği sonuçların kendisinde heyecan ve mutluluk yarattığını ifade ederek, emeği geçen herkese teşekkür etti.
NİLÜFER BELEDİYESİ, NİLÜFER ZİRAAT ODASI VE NİLKOOP İŞ BİRLİĞİNDE DOĞANKÖY’DE KURU TARIMA ÖRNEK OLARAK İLK KEZ ASPİR BİTKİSİNİN HASADINI GERÇEKLEŞTİRDİ. 20 DEKAR DENEME ALANINDAN ELDE EDİLEN ÜRÜNLER İŞLENEREK, SAĞLIKLI YAĞ OLARAK SOFRALARDAKİ YERİNİ ALACAK.
